鱼都有真假？这种鱼全靠藏在鱼头里的“宝剑”辨别真假

145元一斤的雅鱼，曾被慈禧太后赞为“龙凤之肉”，太好吃了_腾讯视频

雅安，地处四川西南，以茶马古道而闻名，更因“三雅”而为大家所熟知。

所谓“三雅”，是指“雅雨”、“雅女”和“雅鱼”，而分别对应了雅安的美景、美女、美食。

唐朝诗人杜甫咏诗赞曰：“鱼知丙穴尤为美”。雅鱼因其悠久的历史文化、独特的生理构造、绝佳的鲜美口味而久负盛名。

雅鱼因其味美，古代的文人墨客多有称赞。就连慈禧太后也赞美它为“龙凤之肉”，可见其肉质之鲜美。

雅鱼传说为当年女娲补天时，将自己的佩剑丢入青衣江幻化而成，用以普渡众生，所以每条雅鱼头上都有一把酷似宝剑的骨剑。所以鉴别雅鱼真伪的最好方法：有剑则真、无剑则假。