孩子最爱的5道炒菜，妈妈们收好了，简单美味又营养，超好吃

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茄汁虾。虾清洗干净，用盐腌制一会儿。这个时间里准备酱汁，番茄酱，加一点儿糖，再一点儿清水搅拌均匀。起油锅，生姜蒜泥爆香之后倒入虾翻炒至变色。加生抽，蚝油翻炒一会儿。再把之前准备好的酱汁倒进去，记得中间翻炒几次，收汁前加一点儿盐。翻炒均匀之后装盘，撒上香葱即可上桌食用了。孩子最爱的5道炒菜，妈妈们收好了，简单美味又营养，超好吃！

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凉拌黄瓜。这道菜我最爱的，黄瓜简单的切成小块，加盐和糖腌制一会儿，把水倒出去，加入生抽，蚝油，蒜泥，起油锅，加几颗花椒烧开之后，把花椒捞出来，热油浇到黄瓜上面，拌均匀之后撒上香菜即可食用了。

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鸡腿烧千张结。记忆里的千张结非常好吃，大概是因为是家里自己种的黄豆，真材实料的原因吧，总之现在吃到的怎么都没有之前在老家吃的那种味道了。不过，很多食材都一样，如今怎么吃都没有在老家买的味道好吃了。我爸妈说是水质的原因，想来大概也是如此吧。最近猪肉贵了不说，安全性也低，鸡肉鱼虾倒成了餐桌上的主角了。

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大蒜炒豆芽。我之前一直不太喜欢吃豆芽，觉得吧怎么炒都不好吃，即使放在火锅里也不好吃呀。大概是因为自己不喜欢吃吧，所以任何做法都觉得不好吃。不过，最近不知道吃什么菜好的时候，就买了一把回来，加大蒜简单的一炒，炒软之后，加一点儿蚝油，盐出锅竟然非常好吃呢。大家可以试试呀！

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拌西葫芦。西葫芦洗净，不用去皮，直接切丝或者用工具刨成丝，放到大碗里面，加盐和蒜泥腌制半个小时。半个小时之后倒出里面的水分。起油锅，加一点花椒，烧热之后，把花椒捞出来，热油直接浇到腌制好的西葫芦上面，再用一个盘子把大碗盖上，这是为了让西葫芦能吸足油。最后，拌匀加一点儿辣油就可以食用了。学会这5道家常菜做法，下班回来不用愁，简单美味！

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。