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带大家做一个，易上手的家常萝卜炒瘦肉

准备一块猪瘦肉
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一根白萝卜
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萝卜去皮切小块
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切好之后装起来备用
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两瓣蒜
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大概下图大小的一块姜
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六个左右干辣椒 (蒜 姜)切片 四个大料
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瘦肉切块 如果切片和萝卜炒就不好吃了
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起锅烧油
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下瘦肉翻炒
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肉变色后 下入 干辣椒 蒜 姜 大料
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翻炒一会儿 然后 放入 半勺老抽调色 一勺生抽调味 一勺料酒去腥
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翻炒均匀后 下入萝卜块一起翻炒
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然后倒入清水 水能包裹住萝卜和肉即可 然后放入小半勺白砂糖
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盖上盖子煮一会儿
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看水块干之后 放入小半勺盐 然后大火收汁
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水干之后即可装盘
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