夏日炎炎似火烧，正是桃红欲上时！

“喝酒的时候，不只是单纯地感受葡萄酒带来的色泽、气味和口感，我更看重的是由酒延伸出的气氛、情谊和爱。”——罗伯特· 帕克

桃红葡萄酒——粉红色的酒之精灵，它不仅有着靓丽迷人的身姿，更有着清新绝妙的香气、酸爽明快的口感，是夏日里最佳的解暑饮料！

桃红葡萄酒是炎炎夏日里当之无让的“宠儿”，其外观粉红靓丽，口感酸爽明快。在很多人的眼中，桃红葡萄酒是一种简单易饮的，是单纯的“女孩之酒”，没有红葡萄酒那样复杂深邃的内涵，但却充斥着十足的少女之感。

桃红葡萄酒并不是人们想象中的那么简单，它融合了红葡萄酒和白葡萄酒的精华之处，可以给人带来无比舒心的享受，特别是炎炎夏日，更能给人带来身心愉悦之感。

桃红葡萄酒并不是通过简单地把红葡萄酒和白葡萄酒进行混合而得到的。桃红葡萄酒和红葡萄酒都采用相同的红葡萄品种来酿造，只是酿造方法工艺有所不同。

酿造桃红葡萄酒的时候，酿酒师会限制葡萄汁和葡萄皮的接触时间，这个时间越长，得到的葡萄酒的颜色就越深！

这个夏天，我们不仅要喝桃红葡萄酒，更要近距离地认识到桃红葡萄酒的方方面面，做一个有内涵的夏日小潮人！

01 桃红葡萄酒和红葡萄酒由相同的葡萄品种酿造而成

红葡萄品种歌海娜、西拉、桑娇维塞、丹魄、黑皮诺等都可以酿造桃红葡萄酒。

桃红葡萄酒的香气跟红葡萄酒的相似，比如草莓、樱桃、覆盆子、柑橘、西瓜和糖果等。颜色较深的桃红葡萄酒比颜色较淡的单宁含量更高。

02 “Rose”和“Rosé”大不同

“Rose”一般是指玫瑰，“Rosé”才是指真正的桃红葡萄酒。

另外，白仙粉黛也是一种著名的桃红葡萄酒，虽然它并没有带“Rosé”的标志，这个知识点要记住哦～

03 桃红葡萄酒的独享魅力

桃红葡萄酒的味道极为鲜美，适合在其年轻的时候饮用，是最佳的解渴型葡萄酒。

具有这样独一无二的魅力，夏天来临的时候，毫不犹豫地开启一瓶桃红葡萄酒吧。

04 桃红葡萄酒具有多种多样的风格

桃红葡萄酒的风格非常多元化，对于不同的人、不同的场合以及不同的心情，总有一款对应最适合的桃红葡萄酒与之搭配。

要记住的是，最新年份的桃红葡萄酒喝起来最鲜美；最大的桃红葡萄酒生产国是法国、西班牙、意大利和美国；喝桃红葡萄酒的时候，可以放心地咧嘴大笑，完全不用担心会染红你的牙齿哦～

05 桃红葡萄酒并不全是甜葡萄酒

干型桃红葡萄酒是最出色的桃红葡萄酒。法国普罗旺斯是最著名的桃红葡萄酒产区之一，它出产的桃红葡萄酒颜色很淡，通常为三文鱼色。 

桃红葡萄酒是一种适合“大口喝”的葡萄酒，可以搭配烧烤、辛辣食品、寿司、肉菜饭和各种各样的奶酪。