线上看展 720VR全景带你了解皇家酒文化发展与变迁

中国皇家酒文化博物馆，是一座以展示中国皇家酒文化为主题的博物馆。国内第一座中国皇家酒文化博物馆在河北省平泉县开馆。该博物馆以山庄老酒“源起于炎帝、大成于夷狄、兴盛于契丹、成名于康熙、发展于现在”的发展脉络，配以皇家名酒、酒器、酒具的展示，对中国皇家酒文化的起源、酒祖祭拜、酒礼酒仪等内容进行了阐释。

展厅通过720云VR全景的方式进行了线上的VR展出，还以雕塑图片等方式，展现了炎帝神农氏始作农耕制陶酿酒、夷狄部落承继先祖掘井酿酒等历史场景。

720云VR全景展厅

五千多年前，酒祖炎帝在中国首创耒耜。始作衣耕，始做陶器。历史学家范文湖认为“炎帝是西戎羌族的一支，自西方游牧走入中部。”所谓中部就是燕山一带，燕山古时称作泰山，这与炎帝一族在这一带的大量活动有关。炎帝就是在这一带始做衣耕，始制陶器，发明酿造了中国最早的第一坛美酒。

西汉刘安在《淮南子·说林训》中有:“清盎之美，始于耒耜。”《中国茶酒词典》列有《中国酒事纪年表》，记录从古至今酒事发展的重大事件，排在头条的就是炎帝造酒:“神衣耕而作陶，陶以盛酒。”所以说，炎帝是中国酿酒的始祖。时至今日，人们为了感谢炎帝，专以美酒来祭炎帝，故“以酒敬天”成为一种约定俗成的礼仪流传至今。

在距今4000~3000年的夏家店下层文化时期，居住在老哈河流域的先民，就已经掌握了成熟的酿酒技术。 辽河流域一带“属夏家店下层文化众多墓葬中，出土了大量的酒器……不少墓葬中的酒器是以组套形式出现的。如罐、壶、尊。从这些饮酒器具上看，他们当时已熟练地掌握了粮食酿酒技术。近代从这里出土的许多造型精美奇特的酒器，如青铜罍、青铜尊、青铜勺等，仿佛向人们诉说着当年这里酿酒业的繁荣和发达。

近年来，从辽河流域辽中京附近发现的大型作坊遗址出土了做蒸馏酒用的铜质冷却器看，辽代已经熟练掌握了发酵酒和蒸馏酒的技术。1975年，在距平泉不远的青龙县出土的金代铜质烧酒锅，更证实了蒸馏白酒源自于北方辽河流域一带。直到现在，平泉一带，仍保留有“烧锅村”“大酒缸村”等地名村名。

(公元872-926年)辽开国君主，勇善射骑，明达世务，并契丹余七部。认炎帝神农氏为契丹始祖，敕建孔庙，任用汉人，制定法律，改革习俗，创造契丹文化，发明契丹大小字，发展农业、商业、酿酒业。喜饮酒，驿馆使节，南北征战，酒事不断。在位20年，庙号太祖。

运用720云VR全景技术，让人们可以通过手机就能参观中国皇家酒文化博物馆。了解酒文化的起源与发展历程。不仅是一座展示中国皇家酒文化的博物馆，更是一座传承和弘扬中国酒文化的殿堂。它对于研究中国历史文化、了解中国皇家酒文化具有重要的意义，同时也是游客领略中国酒文化魅力的绝佳场所。