《运动饮食1:9》读后总结

合适自己的才是可坚持的


第一,迈开腿,不如管住嘴

运动减肥瘦身,其实是个伪命题,我们经常会看到,附近小区的人在跑步,健身房里面有人在挥汗如雨,但真正有多少人瘦下来的,很少。

这是为什么呢?

本身运动来说,消耗的热量是,非常的,低的。比如说我们散步一小时,我们消耗的热量大概在两百千卡,但是我们一个甜甜圈的热量都不止这个量。所以结果就是我们,花了很长的时间去运动,然后一个甜甜圈就把我们圈的热量就补回来了。

运动了,会让我们有种错觉,感觉自己消耗了很多热量,很有成就感,多吃一点应该也没有关系。同时运动的增加,也会让我们的身体对食物更渴望,这样不自觉的就摄入了更多的热量。

关键的是,运动不能消耗掉所有的热量 ,比如说你吃了500千卡的面包进去,你通过运动消耗了500千卡的热量,但是这500千卡的热量有一半是糖分的热量,一半是脂肪的热量。也就是说还有250千卡的脂肪是你消耗不掉的。

所以瘦身的唯一诀窍是:饮食习惯的改变!就算是专业的运动员,也是要靠控制饮食,才会瘦下来。

第二,没吃对,才是肥胖的根本原因。

几乎所有肥胖的人都摄入了过量的碳水化合物。我们都知道,三大营养元素——蛋白质,脂肪和碳水化合物。

碳水化合物就是我们常说的糖,也就是,葡萄糖,我们的能量源。

基本上所有的主食里都含有碳水化合物,包括点心之类的甜品,也属于碳水化合物。如果将果糖也算进来的话,那么水果也可以被包括进来。如果摄入过多的能量源,多余的能量很容易变成体脂肪堆积起来。所以想瘦的人,一定要注意碳水化合物的摄入方式和摄入量。

糖分摄取过多,还会引起,一个不好的现象是,低血糖。

那小伙伴就很疑问了,糖分不就是补充血糖的吗?怎么过多了还会,低血糖呢?

那是因为,如果我们食用了GI值在70以上的糖分,吸收速度很快的高GI食物,血糖值会在瞬间上升,我们的大脑会认为血糖上升的过快,于是迅速分泌出胰岛素,这样一来胰岛素的分泌就过量了,导致血糖值下降到正常值以下。

也就是说,我们本来是为了提高血糖值才进食,可结果却反而陷入了低血糖的情况,于是更加想吃东西,这就是“低血糖螺旋”的陷阱。

垃圾食品让人胖,更让人老

提起来垃圾食品啊,大家头脑里面就会,蹦蹦的冒出很多东西,快餐,泡面,火腿肠,炸薯条,汉堡,甜甜圈,薯片,爆米花等等……我们都知道,但是我们仍然吃这些,有些人还特别的钟爱和乐此不疲。

这些食物高热量,没营养不说。他还有,反式脂肪酸的问题。

所谓反式脂肪酸,指的是人类为了延长保质期和降低成本,而将普通的油脂氢化,使其元素符号发生改变,从而产生出的自然界不存在的脂肪酸,凡是喜欢属于化学物质,摄入反式脂肪酸,就好像是在吃塑料一样奇怪。(摘自本书)

进入我们的体内之后,不仅会给消化系关,造成极大的负担,甚至还可能引发许多的疾病。

代表性食物是人造黄油。

几年前,欧美等发达国家就已经制定政策来限制反式脂肪酸了。2013年11月,美国食品药品监督管理局宣布,在全美国境内禁止生产和使用含反式脂肪酸的食品。可见其危害有多么严重。

所以我们在平时选择食物的时候,一定要看食物的成分表上,有没有写明总脂肪,饱和脂肪酸,胆固醇,以及反式脂肪酸的含量。

垃圾食品中过量的糖分加速人体衰老

另一个体现垃圾食品危险性的东西是,晚期糖基化终末产物。指的是过量的糖和蛋白质,通过热结合后产生的物质。

蛋糕烤熟后会呈现出暗橙色,这就是蛋白质和糖热结合产生的“糖化反应”。

我们摄取的碳水化合物,会血糖的形式遍布我们的全身,当血糖与体内的肌肉和皮肤等蛋白质结合后,就会产生出,晚期糖基化终末产物。现代科学认为,晚期糖基化终末产物是导致我们出现黄褐斑,皱纹以及皮肤松弛的原因。

除了外在表现,晚期糖基化终末产物还可能引起,白内障和心脏病,血糖值越高表明体内的晚期糖基化终末产物越多,这也意味着发生疾病与死亡的风险更高。

希望大家记住,糖化=细胞老化。

没有健康的身体,减肥便失去了意义。

对于加工的食品,你真的知道自己吃的是什么吗?便利店里的巧克力是真的巧克力吗?

翻开巧克力的后面原料表,第一个排在前面的是砂糖。一般食物的配料表,是按照由多到少的顺序来排列的,也就是说,你吃的巧克力,可能就是用砂糖做的巧克力味的食物。

最可怕的是,我们自己每天乐此不疲的吃了很多东西,但是却不知道自己吃的是什么!

所以强烈建议大家,在购买这种速成的加工食品的时候,一定要看后面的,原料配比表。你要知道你自己,吃了什么东西进去。

减肥到底该做加法还是减法?

说到减肥,顾名思义,就是减轻重量嘛。

很多人认为减肥就应该少吃。因为”肥胖”就是“吃的太多”引起的嘛,只要减少食物的摄取量,就会瘦下来。

这就看我们怎么吃了,比如我们吃了一袋奶糖,会感觉到肚子吃撑了吗?不会,而且,让我们的身体摄入了过多的糖分和热量。

或者使劲喝果汁,喝的肚子都胀起来为止,但过一会上几次厕所,肚子马上就空了。不仅没有饱腹感,还没有我们身体所需要的营养。

那么我们吃一些对身体有好处的食物,比如糙米,与蔬菜,新鲜水果,粗粮之类的,不仅能够让我们饱餐一顿,还能长时间的维持我们饱腹感,补充身体需要的,矿物质,和微量元素。

所以在吃的上面,我们应该用减法。减去过多的人工加工的痕迹,用最原始的材料,作为食物。

很多人为了减肥,也在做加法,加什么呢?加运动。

如果你真的喜欢运动,保持规律的运动习惯并享受的话,那这个是很好的。

但是如果你是为了减肥而坚持运动的话,这个过程就很辛苦。而且,他不能成为一个,平常的可持续性操作的一个事情。因为你不喜欢?现在是因为减肥在做这个事情。那什么时候,达到自己目标了,那你肯定不会再去坚持做这个事情。你不坚持的话,那又回到以前那一个生活状态和运动状态,那么你的身体体重又回来了,这个,一般称之为反弹。

所以减肥瘦身这个事是,主要在于饮食,再配合一些运动!

最主要的是,适合自己,并可以坚持,做下去的方式方法!

如果你不清楚自己适合哪一种方式来减肥瘦身的话,来,问!

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