许多生食美食类型的餐点的脂肪含量都非常高。 它们通常包括种子，坚果，橄榄油，芝麻酱和鳄梨。
如果在饮食中吃了很多绿色蔬菜，他们往往会在蔬菜中加入油性调味品。 此外，如果饮食中的绿色蔬菜含量很高，可能需要含有大量的脂肪类食物，只是因为普通绿色蔬菜的能量值太低了。
如果我们饮食中含有大量新鲜水果，就会比摄入同样重量的绿色蔬菜获得更多的能量。此外，由于水果很容易消化，在消化过程中所需的能量很少，而且有很好的能量储备。相比之下，吃一些蔬菜，比如芹菜，实际上会让我们能量不足，因为咀嚼和消化所消耗的能量比芹菜实际提供的能量还要多。
那么，如果我们是水果饮食的，我们真的需要吃大量的脂肪吗？ 低脂肪饮食能让我们活得快乐健康吗？
我，就我个人而言，在多汁水果的低脂肪饮食中，我生活得非常好，快乐而健康。 我已经有长达六个月的时间没有吃任何脂肪含量过高的食物，如橄榄，坚果，种子或鳄梨。
在整个的这段时间里，我的皮肤和头发一点也不干燥。 我的关节很灵活，我不觉得自己缺乏脂肪，也不想吃脂肪。
所有多汁的水果都含有少量的必需脂肪酸。
我相信，我们的饮食都处于不同的位置和阶段，如果我们已经把身体清理干净，正在吸收多汁的水果，我们就不需要吃高脂肪的食物。
身体有点像炼金术士；它能把碳水化合物变成脂肪。 脂肪和碳水化合物都含有三种元素：碳，氢和氧。 这就是为什么如果一个人吃很少的脂肪，但吃很多精制碳水化合物，他就会积累多余的脂肪组织。 我们不需要脂肪来提供能量，也不需要脂肪来制造我们体内的脂肪。
母牛在自然状态下是食草动物； 它们以含脂肪量极低的草和植物为食，但它们为小牛生产的牛奶仍有4%的脂肪。母牛不需要吃脂肪来生产全脂奶给她的宝宝。 它所需要的只是她的天然饮食，其中充满了未精制的碳水化合物。
牛有多个胃，胃里充满了有益细菌，这些细菌分解绿色植物物质，这样牛就能将其吸收同化。
牛的消化系统是为绿色植物准备的。人类根本无法像它那样从绿色植物中获得那么多的能量。 这仅仅是因为它能够非常有效地消化生的绿色植物。
回到人类身上，我相信高脂肪食物，特别是在炎热的气候下，有可能减缓身体的速度，使感官“迟钝”。 对我来说，甜美多汁的水果是温暖环境下的最佳饮食； 它们能为身体降温，帮助身体保持舒适的温度。
道教认为宇宙处于一种恒定的阴阳互动和平衡的状态，这也可以应用于饮食。 炎热的气候是阳，凉爽的气候是阴。 甜美，多汁的水果也属阴。 因此，如果我们处在一个阳气的气候中，阴果会平衡热量，帮助我们保持凉爽。
许多生食者的饮食中脂肪含量很高。 我个人认为，仅仅因为一种食物是生的并不能自动使其健康。
如果你在高脂肪的生食饮食中感觉良好，我建议你尝试一段时间的低脂肪、高水果饮食。 你可能会发现你的身心感觉更加清晰，更有活力和感觉“更轻盈”。
我认为任何类型的脂肪，无论是生的还是熟的，都可能是一种瘾。 与其说是身体上的上瘾，不如说是精神上的上瘾。 高脂肪的食物能给我们一种舒适的感觉。 然而，这种舒适感也能使我们远离更敏锐的感官和知觉。 生的高脂肪食物也能给我们那种“饱”的感觉，我们把这种感觉和熟食联系在一起。
水果饮食应该让我们感到满足，但仍然轻盈和充满活力； 我们需要远离那种“饱”的感觉，把这作为饮食的必要组成部分。
但这并不总是一件容易的事，因为我们很多人从小就被灌输了饭后要“饱”的观念。有时我们可以吃到足够多汁的水果来满足我们的营养需求，但却不能满足我们的情感需求。
在水果饮食中，直到我们吃饱了鳄梨或坚果和种子，我们才会感到“满足”。 因此，饱腹感不仅仅是指我们的身体需求得到满足，情感也起到了很大的作用。
有时候，直到我们准备好放开我们的脂肪安全垫，我们才能敞开心扉，接受多汁水果的饮食。 一旦我们摆脱了精神上对脂肪的需求，我们就可以在轻盈多汁的饮食中得到身心的满足。
当我们处于一个非常好的能量状态时，例如，我们正在恋爱，或者有了一份很棒的新工作，或者我们正忙于做我们喜欢的事情； 我们不需要舒服的饮食，但我们感觉很棒！
我确实相信，鳄梨可以是一种极好的过渡性食物，也是那些体重过轻，饮食中需要更多高密度水果的人的有益食物。 鳄梨有减缓或停止排毒的潜力，这有时是必要的。
然后，如果我们需要身体清理储存的毒素，我们可能需要限制这种水果的量。
一旦肠道和身体细胞被清理干净，像鳄梨这样的纯全脂肪，如果适量摄入，就不会再堵塞系统； 但在系统被净化之前，它们肯定会阻止净化。
当身体清洁净化后，你可能会发现你对高脂肪食物的欲望减少了。如果需要它们，当然更少的量就能满足。
如果一个人能吃少量的坚果，种子或鳄梨，而不是吃得过多，也不把它们当作安慰性食物，它们对你是有好处的，不会对你造成伤害。 但是如果你需要“填饱肚子”，或者吃得太多，可能最好还是避免吃它们。
莫里斯-克罗克Morris Krok在他的著作《水果-人类的食物和药物》中，提出了一个我认为非常好的观点，即食物需要适量食用。
他在第46页说：
“如果一种东西必须严格适量食用，那可能最好是完全不吃。”
克罗克认为，很难真正知道什么是适量； 因此，吃那些可以随意食用的水果更为理想。
他在《水果-人类的食物和药物》第21页中指出：
“首先，没有人知道什么是适量，其次，很少有人不暴饮暴食的”
在同一作品的第25页：
“严格来说，任何必须凭经验法则采用的东西，最好都不要采用。 我相信，生活太简单了，我们没有必要带着磁带，砝码和刻度瓶。 那么，甜美的水果，经得起所有的考验。”
埃西·霍尼鲍尔在她的书《我以水果为生》第30页谈到适量时说：
“适量只适用于有不良影响的事物。”
当然，也有一些脂肪含量不高的非常健美的水果。 我发现有健美作用但脂肪含量低的水果包括菠萝蜜，所有的肉果，人心果，新鲜的无花果，新鲜的枣，涩柿，番荔枝和自然生长的香蕉。
我个人认为，所有的甜水果都可以吃，不需要节制。 如果把它们单独食用，完全未经加工的单食，身体就不会吃得过多，会达到一个自然的“停止点”。
不过，我确实认为鳄梨的高脂肪含量会在某种程度上改变这个自然的“停止”点。我不确定这是与脂肪本身有关，还是与脂肪和舒适相关联的心理作用有关，也许两者兼而有之吧。
如前所述，气候确实在饮食中起着很大的作用。
我相信，生的脂肪食物在较凉爽的气候下更容易被吸收。 所以在较冷的环境中，脂肪可能会被身体更好的吸收利用。
但我还是会注意数量。 我在英国的冬天过得很好，那里的气温经常低于零度，同时我也吃着单一的甜瓜饮食。
我认为运动和干净的动脉是比任何脂肪食物更好的保暖来源。
我还认为，一个人的身体越干净，它就越能吸收食物，因此需要的高密度和脂肪类的食物就越少。
当我开始走上生食之路的时候，我一天可以吃四个个头不小的鳄梨，而且我的体重还减轻了。 在吃了17年水果之后，我觉得我能更有效地吸收我的生食，如果我吃鳄梨，我的体重实际上还会增加。
吃高脂肪食物时，要注意“味道的变化”。 最初的美味可能会变得有点恶心和黏糊糊的。 这就是为什么我觉得吃单一的食物是好的，因为它们能让你意识到味道的变化。
我觉得如果一种食物本身味道不好，那它可能不是你吃的最佳食物。 食物本身就是大自然打算让我们吃的。这一主题在单食章节和“相信你的本能”中有更全面的论述。
记住，没有其他动物会混合食物。
所以，如果你需要用牛油果或鳄梨做沙拉来抵消绿色蔬菜的苦涩-这能是理想的吗？
在野外，每种动物都会本能地被它自己的食物所吸引，被食物的味道所吸引，这一切都是靠它在自己整体的状态下进行的。 如果牛油果本身尝起来太浓-也许它们就是太浓了，不适合你的需要。
就像烹饪可以让我们吃到不好吃、不合胃口的东西一样，混合生食也可以让我们吃到味觉不无法接受的食物。 此外，由于味觉的变化也会失去，我们最终可能会吃得过多。
单一的甜美多汁的水果是很难吃得过多的； 我们只需在满足时停止即可。 我想说的是，单一水果饮食几乎是不可能超重的。 看看大自然，根本没有超重的动物，它们生活在它们的自然栖息地里，本能地吃着单一的饮食。
总之，我相信，人类并不一定要在饮食中摄入过量的脂肪才能快乐和健康。 如前所述，炼金术发生在生命形态内部。 我们都是魔术师；
我们把一样东西，通过我们的身体，它就成为我们的一部分！ 母牛用低脂草和胃里有益的细菌创造出丰富肥美的脂肪奶汁，蜘蛛用毒性不大的苍蝇创造出非常毒的毒素，蚕用桑叶创造出非常结实茂盛的丝线。
因为我们都是炼金术士，我们不需要吃肌肉来创造肌肉（只要看看大猩猩就知道一个肌肉结实的素食者的惊人例子）。 同样，我们也不需要通过吃脂肪来创造脂肪。
我们摄取生命的水果，我们的身体会改变它们微妙的能量来创造我们自己。 我们神奇的身体，如果被喂养生长在富含矿物质的土壤上的优质的，纯净的，轻盈的食物，就会利用这些食物给我们一个美好的人生。