苹果这样吃才正确

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“一天一苹果，医生远离我。”

苹果富含矿物质和维生素，所含的纤维、抗氧化剂和类黄酮均有助于保护心血管健康。它具有降压、补血、抗氧化、助眠、抗胆固醇等功效。

苹果中含有三种成分令医生赞叹不已：

第一，果胶。这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖，它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。

第二，硼。这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。

第三，槲黄素。苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。

怎么吃苹果效果最佳呢，答案是———烤苹果

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首先，烤后的苹果又香又软，非常好吃；

其次，如果把苹果烤一下（加热5分钟），果胶的分子量就变少，活性比生苹果增加了9倍，果胶中抑制胆固醇与中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用随之增加。

最重要的是，烤苹果可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病、哮喘、便秘、浮肿及消除皱纹等。

制作方法

取苹果1个切块，放入微波炉中加热5分钟，即可使用。

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