百善孝为先

父亲因为前段时间感冒,虽然感冒好了,身体却一直没有恢复到原来的时候,所以这些天一直胃口不好,这段时间吃啥都没有滋味。我变着花样煮饭菜给他吃,还是只吃一点点的饭菜。

今天下午,父亲突然想吃青菜杠加大蒜炒文蛤,还要吃呛红芒子。于是,我拿起钱包,步行去菜场看看有没有父亲点名的菜卖。

到了菜场,都找到了,买了食材,到家开始劈文蛤,切青菜杠、大蒜。把红芒子洗干净放碗里,倒上烧酒,生抽,醋,胡椒粉,放一小勺盐,然后切葱姜蒜,摇晃一下,感觉所有的红芒子都有调料了,放一边让调料渗入红芒子。然后热油锅炒菜,先放切好的菜杠和大蒜,加入一点料酒,然后大火爆炒,七分熟的时候倒入洗干净的文蛤肉,熟了起锅。中午的冷饭,加了两个蛋,炒了蛋炒饭。

看着父亲吃了一碗蛋炒饭,半盆子的青菜杠大蒜炒文蛤,小半碗的红芒子,吃的意犹未尽的样子,心里由衷的感到高兴。

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