包饺子

转眼间，已到到了12月份了，天气也越来越冷了......

一大清早，我便从床上起来了，这么美好的周未可不能睡懒觉呀！妈妈边洗衣服边说:“我们等哈去菜巿场买点饺子馅和饺子皮，今天我们来包饺子哈！”“嗯嗯”外面太冷了，我不禁带上了手套，和妈妈行走在路上，一阵寒风吹来，我不禁打了个冷颤。今天的风，虽然无往日“大风起兮云飞扬，刮的落叶乱飞舞四方”的嚣张，但却是“此时无风胜有风，寒意逼人发抖不作声”的阴险，好像渗透进了空气，刺进了每一个毛孔一般。看，现在的冬天，干巴巴的冷，这么冷的冬天却没有雪，雪不知道到哪里开小差了。

来到了菜市场，许多卖菜的叔叔阿姨都从耸着肩，脸似乎红红的，妈妈来到了卖饺子的地方，随后又买了些菜，我强忍住寒冷，而寒风却更加肆无忌掸，奔腾着，呼啸着，如同一群手持大刀的魔鬼，气势汹汹地奔腾而来，一直进入我的骨髓，我的手脚麻木了，紧接着，我的心也随之麻木了，牙床不由自主地瑟瑟发抖，挽着妈妈的手便急匆匆的回家了。

妈妈和我开始包饺子了，妈妈先把饺子馅放在皮儿的中间，再用手沾一点水，接着把馅儿弄得圆圆的，然后把饺子对折，使劲一捏中间的皮，最后两边的饺子皮向中间捏褶。包出来的饺子就像个小元宝似的，圆溜溜的，好看极了！我学着有妈妈的样子，虽然有点不好看，然后我又整了个奇形怪状的饺子。一张张面皮放在手心，不一会儿全包好了。妈妈拿着容器把饺子们装进去，放在了冷藏室里，另一些就下锅煮了它，开火，从缸里舀了一勺水倒进锅里，锅里不停的冒着热气，使屋内的玻璃窗上笼罩着一层热气，上面还附着一个又一个的小水泡。它是一层热气，它是水蒸气遇冷液化所形成的小水珠，所以当水珠厚到一定程度时，便会弯弯曲曲地往下流，妈妈调好佐料，撒上我最爱吃的辣子油，香！煮到一定程度时，饺子会浮起来，这是妈妈告诉我的。再加入一些白菜，继续煮，香喷喷的饺子出炉了！轻轻咬上一口，汁不停的往下流，好好吃，在学校里可吃不到这般美味，或许这就是幸福的味道吧！