由扬州炒饭想到......

文/小妮

看到《十二道锋味》正在做扬州炒饭，这让我想起妈妈做的包菜炒饭，包菜切丝，跟着米饭一起，在炒锅里翻滚，散蛋液，还有菜脯粒......每次我都会闹别扭，不肯吃饭，包菜很干，油很多，饭有烧焦......反正不吃的理由有很多。

当我看到亚历克斯·波利齐再次回到威尼斯，吃到以前奶奶做的甜蛋糕，忍不住感动时，我相信，食物是携带着回忆与情感的......

亚历克斯·波利齐在意大利

同样的，当我再次看到炒饭，这感觉就像是再次审视过去一样，它对于我，究竟意味着什么？对于我的妈妈，又是什么意义呢？

我所讨厌的背后，也许正是妈妈喜欢的理由。

包菜炒饭，也许是在妈妈那个年代，能够吃到的最好吃的食物，甜的、咸的、油的干饭，还是外婆做的，因为记忆很美好，所以才会继续做给孩子们吃吧，我不知道，在每次做饭的时候，是不是会想起她的妈妈，我的外婆？

那些不理解的和讨厌的背后，也许有着深沉的爱和缅怀。

这段时间，我也想起了我的外婆和奶奶，都是多么勤劳、友善、勇敢、充满爱的女人，在我很小的时候，她们就遭受病痛，早早地离开了，可是，我记得她们曾经爱我的那些回忆，在人生最初时，真的是很温暖的回忆，我想，这么多年，妈妈也一定很想她们。

“对于是枝裕和来说，记忆并非简单的记住，而是通过沉思反省才能获得的东西。追忆是一种艺术，是当人需要扩大自己的感觉时的一种技能。”

在小的时候，我们对世界是记住，随着年岁的增长，我们对记忆和人生的体验更深，我们就有能力沉思反省记忆，对于那些我们无缘由的讨厌、逃避、对抗、无法理解的部分，开始有了新的理解，甚至有更深的爱出现，我们会发现，我们比我们知道的要拥有的得更多。