在家闲来无事，老妈突发奇想要做玉米粑粑。
然后在我搜索其做法的时候发现，玉米是一种神奇植物。。。
它是真的有一百种名字！
麦 ：御麦、玉麦，番麦[4]、西天麦[4]、黍麦、戎麦、包麦、苞麦、番大麦 、红须麦、夷麦、西番麦、玉林麦
黍（shǔ） ： 玉蜀黍[5]、玉黍、玉稻黍、金稻黍、玉大黍、玉糜黍、大蜀黍、番黍，玉芦黍、蜀黍
秫 （shú）： 秫、玉蜀秫[6]、玉秫秫[7]、秫秫、玉秫、大秫秫
粱 ：玉膏粱、玉高粱、大高粱、玉粱、御高粱、独膏粱
粟 ： 珍珠粟[8]、鸡头粟、观音粟、意粟、苞粟、天方粟、包粟、珍珠芦粟、饭包粟、鸡豆粟、荷包粟、乳粟、遇粟、意粟、芦粟、罂粟（和作鸦片的罂粟异物同名）、高粟、金豆子粟、鹿角粟 、包胎粟
穄 （jì）： 玉芦穄、芦穄、秫穄、球穄、珠穄
芦 ： 苞芦[9]、腰芦、苞萝
米 ： 珍珠米、玉米、包米、包儿米、棒米、六谷米、御米、巴尔米、番米、包粱米、丈谷米、芋米、棒子米、观音米、子米、粟米、包子米、包粒米、老芋米
豆 ： 番豆、金豆、玉豆、玉芦豆
谷 ： 包谷[10]、苞谷、舜王谷、六谷[11][12]、西番谷
其他 玉茭（jiāo）茭[7]、玉榴[13]、玉子、戎菽（róng shū）、玉籽、粟包、稖子、玉露、玉蜀、玉穟、腰边豹、苞果、包菽、包罗、棒子[14]、棒椎、芦蜀、榜子、棒槌、苽、稷、包苽、苞果
（以上摘自维基百科窝~）
它还有药业价值，这也不奇怪吧？
据《本草纲目》记载：玉蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃。
玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血，对心血管疾病的治疗具有辅助功效。将玉米变性淀粉涂于人体烧伤处可使患处不产生疤痕。玉米淀粉还是良好的生产青霉素的培养基。氧化后的玉米右旋糖制成的山梨醇膏，可用于制备抗坏血酸片剂。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。[3]
玉米须？！
玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。（就是可以泡茶喝窝~）[8]
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。[1]
玉米秸秆和芯
可以用于燃烧，肥田等。
还可以利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。
粉碎玉米秸秆后，按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水，进行发酵。发酵的熟料装袋还可用于生产食用菌。
如此来看，玉米还真是很有用呐~
玉米的神话
在墨西哥的民间就有许多关于玉米的神话和传说；
古代印第安人信奉的神中，也有好几位玉米神，例如辛特奥特尔玉米神，科麦科阿特尔玉米穗女神，西洛嫩女神等等；
在玛雅人的神话中，人的身体就是造物主用玉米做成的； 传说当初神造人时，先用泥土塑人，但遇到下雨时，泥土人就融化了；后来用木头做人，但动作太过僵硬迟钝，所以又失败；最后想到将玉米团捏成人形，并注入蛇的血，人类才就此出现：所以在乡土文化中，“玉米人”已经成为对中美洲印第安土著人的一个代称，危地马拉作家、诺贝尔文学奖获得者阿斯图里亚斯的长篇小说《玉米人》，写的就是玛雅人在现代社会的遭遇。玉米之神尤姆·卡克斯， 玉米神是象征玛雅文明世界观的重要角色。在《波波尔·乌》创世篇的故事可以知道就是玉米神让地上长出新芽成长转变成为扩散于天界的东南西北四方，延生于地平线四个角落的生命之树：吉贝树。
玉米的九十亿种吃法：一位华国吃货向木其林大厨格纳大厨提出了一个莫名其妙的请求，他要雇佣几名厨师，前往墨西哥的一片玉米庄园内。大厨们乘车后又换乘马车，终于来到这片玉米密林深处的庄园。他们日夜不停地尝试，研究。一天后，大厨在食谱上记载了超过两种的玉米吃法，里面隐藏着玉米之神的召唤方法。一旦食谱完成，玉米的神明便会降临世间。。。。