《 失传的营养学 》读书笔记

人有三性，即生理学、心理学和社会学，对应着人的身体、心理和人际关系。

关于世界关于宇宙，人类在不断探索证实，形成理论体系。而我们生活中绝大多数的行为方式则是模仿来的，我们是靠模仿而不是靠知识活到今天的。因此我们的一些生活方式并不一定正确。

  “亚健康”的正确命名是“疾病的早期阶段”。必须到医院去治疗的病都是疾病的晚期。

身体各部位都有功能储备，这些储备的好处是我们可以为所欲为、挑战极限，弊端是导致绝大多数疾病在早期阶段没有症状，很难发现它们。

  医院的本质是“人体修理厂”。

世界上没有100%健康的人，所有人都走在通向医院这条路上，差别是距离医院的大门远近而已。

大多数疾病都是因为外环境中的损伤因素破坏了内环境稳定而造成的。有三大途径进入身体————消化道、呼吸道和皮肤。

当身体修复损伤不彻底后，就形成慢性病。所有的慢性病都与生活方式有关，都是生活方式病。不健康的生活方式导致身体每天都受到伤害。

肝脏是人体的化工厂———解毒、垃圾处理；是全身运输（循环）系统的维护者；是人体物质流、能量流的物流配送中心；是人体很多必须物质的生产基地。

肝是身体里营养素的管理者，是人体众多物质代谢的场所。

肝的脂类代谢不正常，会导致脂肪肝、高血脂，也就意味着急性心肌梗死和脑血栓开始快速发展的时候。

营养素是能够被身体吸收并参与身体构建的那些物质。凡是吃进去后能变成身体一部分的，就叫营养素。

当营养不均衡时，吃其它营养素越多，对身体的危害可能就越大。因为要消耗身体相对不足的营养素。

如果器官生产不出足够的东西，正确的方向是尽快恢复该器官的生产能力，而不是从外面给。即补充充足而均衡的原料给器官。

天人合一，即人的一切活动都要和自然大道保持一致。

注意生活方式，减轻对身体的损伤

健康只有掌握在自己的手里才是最放心、最安全的