大家晚上好呀。这几天的高温让我们感受到了夏天满满的诚意。想象中的夏天,是凉爽的海风、柔软的沙滩,还有空气里都弥漫着香甜的气息似乎在告诉我们西瓜甜了、蜜桃红了、葡萄熟了……这个疯狂撸水果的时节终于来了!你准备好了吗?
一切惊喜 正在夏天里悄然酝酿
西 瓜
没有了西瓜的夏天绝对是不完整的,吃上一口冰镇西瓜,清凉又爽口的味道充满口腔,幸福感油然而生。
夏天热到很疲倦的时候,来上几块西瓜就感觉满血复活了。
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如何挑选
1.挑选两端大小匀称、表面光滑、纹路整齐,均匀分布的是品质比较好的瓜。
2.在西瓜的底部有个像“肚脐”的小圆圈,这个瓜脐越小西瓜皮就越薄味道就越好,相反,就越厚。
3.西瓜的蒂头是卷曲而向上的,是比较好的,若是一条直线的,口感不是很好。
4.用手指弹一弹,听到“嘭嘭”声音就是熟了的,而听到“当当”或“噗噗”的都是比较不好的。
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推荐品种
黑美人
黑美人的形状是椭圆形的,果皮颜色呈墨绿色,果皮薄而坚韧,肉质较紧,鲜嫩多汁,整个瓜吃起来爽口甜美,而且特别耐贮运。
早春红玉
早春红玉是近几年比较火的品种,绿底条纹清晰,皮薄、水分多,肉质脆嫩爽口,中心糖度最高可达14-15度,几乎在所有瓜类品种中甜度最高。
芒
果
每当夏季最热的世界来临,芒果也跟着上市了,台农、青皮芒、贵妃芒、金煌芒等等,轮番登场。
在水果摊、超市、小商贩,你都能清晰的闻到那芒果香气,并持续三四个月之久。
细腻的口感,诱人的果肉,还有清香的汁水,都让人流连忘返。
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如何挑选
1.好的芒果,感觉光滑度适中,皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题了。
2.要挑选皮质细腻且颜色深的,这样的芒果新鲜熟透;也避免挑选有黑斑的芒果。
3.一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,而果形短粗的芒果,核较粗大。
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推荐品种
金煌芒
金煌芒果实特大而且核薄,味道香甜爽口,果汁多,没有纤维,耐贮藏。成熟时果皮橙黄色。品质比较好,含糖量也比较多。
贵妃芒
贵妃芒的果实呈长椭圆形,果顶较尖小。未成熟时是果紫红色,成熟后底色深黄,盖色鲜红,果皮艳丽吸引人。果实较耐贮运,味甜芳香,一般无松香味,糖度在14-18度。
荔
枝
一到了这个季节,就是吃荔枝的好时候,它产自中国南方,栽培和使用历史,可以追溯到两千多年前的汉代。
荔枝的品种多样,有着三月红、糯米糍、挂绿、妃子笑、圆枝等十几种,当中桂味、糯米糍是上佳的品种,挂绿更是珍贵难求的品种。
我们平常吃的最多的应该就是妃子笑了,但其实吃多了你会发现它有一丝丝的苦涩味。
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。
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如何挑选
1.新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,红绿相间,红又偏白的荔枝是正常的,表层有黑色和灰色的荔枝是已经变质的。
2.用手轻轻捏一下,紧实有弹性,偏硬的荔枝是好的。变软而没有弹性的荔枝是坏了的。
3.挑选果皮是裂纹比较有规则,并且个头较大的荔枝这种口感比较好。
4.拿起荔枝问一问味道,有清香味道的是比较好的。
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推荐品种
糯米糍
糯米糍是广东的特产,它的甜度最高,但是也不会觉得过于甜,口感软滑多汁,最显著的特点是普遍核瘦小。
桂味
桂味又名桂枝,因含有桂花香味而得名,也是很优良的品种,特点是果壳摸起来比较扎手,刺比较尖。
肉质相对干爽一些,不会说一剥开壳就一汪果汁流出来。它的优点是核很小肉清甜,有桂花香。
樱
桃
这个季节也是樱桃成熟的季节,酸酸甜甜的樱桃也成了最热门的抢手水果,樱桃色泽艳丽,晶莹剔透,肉厚汁多,甘甜可口,谁能不爱呢?
而且樱桃也相当的省事、方便、只要洗干净就可以直接吃了,出门郊游带着也很方便。
樱桃的品种也是多样, 中国的樱桃小巧玲珑,多呈浅红色,而欧洲的樱桃个头普遍偏大,颜色呈暗红色,就是我们常说的车厘子。
虽说两者都属于樱桃,但是价格差距巨大,也有很多商家将国产的大樱桃标为车厘子,以高价出售,我们购买的时候要擦亮眼睛。
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如何挑选
1.颜色深的樱桃一般都比较甜,颜色浅的大多发酸。
2.挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃就会越甜。
3.成熟的樱桃光泽一定比较好,樱桃刚摘下来的时候梗都为绿色,时间久了就开始发黑了。
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推荐品种
红灯樱桃
市场上最常见的早熟大樱桃品种,中大型果,一般5月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红,果肉较硬,果汁较多,适合酸甜口感的人。
美早樱桃
这是樱桃中的“贵族”大果,最接近车厘子的品种,也是最贵的。果实大,香甜多汁,成熟颜色深紫色,且耐储存。
除此之外还有很多水果冰冻起来也很好吃哦,比如冻杨梅、冻葡萄、冻榴莲。炎热的夏天吃点冰冰的冻水果,感觉太棒了呀~
不会和冰激淋一样吃多了会腻,这种带着冰渣的果肉吃起来简直不要太爽!只有水果的清新回甘和沁凉冰爽的口感!
当然除了冷冻,
水果还有其它花式吃法,
大家想要看其他吃法的话
欢迎留言告诉我哦~
另外所有的水果都要适量食用,
不要贪嘴哦~那我们下期再见啦~