【生活中常见的酸性食物和碱性食物】

一般正常人为碱性体质，故食用碱性食物更有利于身体健康。而食品按其元素成分，可以分为碱性食品、中性食品和酸性食品。下面就来看看常见的食物属于酸性食物还是碱性食物。

（1）酸性食物是指食物中的无机盐含成酸元素（如Cl、S、P等）相对较多的食物。常见的酸性食品有：肉类（如牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等）、水产类（鲤鱼、鳗鱼、泥鳅、虾蟹、鱿鱼、章鱼、牡蛎等）、蛋黄、大米、面粉、啤酒、白糖、巧克力、咖啡、蚕豆和花生等。

（2）碱性食物是指食物中的无机盐含成碱元素（如Ca、Na、Mg、K等）相对较多的食物。常见的碱性食品有：大多数豆类（如黄豆、四季豆、豌豆等）、蔬菜类（含菌藻类，如马铃薯、卷心菜、菠菜、西红柿、胡萝卜、藕、洋葱、茄子、南瓜、香菇、木耳、海带等）、瓜果类（苹果、橘子、葡萄、梨、柿子、草莓、香蕉等）、牛奶、茶叶、栗子等。