说说霸王餐

文/黄金艾琳

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曾几何时，霸王餐并不是一个好词，一般都给人一种恶霸，蛮不讲理，嚣张跋扈的感觉。不知道什么时候开始，在大众点评App里里可以抢霸王餐，也就是商家入驻，参与免费给出名额，用一些套餐或者菜品吸引客户来体验，并且可以分享体验的感受，让其他人可以通过看别人的点评了解这个店的情况，诸如用餐环境、服务水平、菜品质量等等。不知道你的城市有没有霸王餐，你有没有抽到过，往往你的级别越高，抽到的几率越大，而要想提升级别，就需要不断的去写自己的感受，分享心得。说的直白点，霸王餐，成了一种体验的分享方式，商家用一餐免费的服务，获得了你的评价，通过越来越多的评价，吸引越来越多的人，你的点评就成了一个广告位。现在所谓霸王餐，不只是简单的吃饭了，什么捏脚的，美容的，课程体验的，很多商家都参与了霸王餐的活动。

这样想来，用一餐的钱，或者一次免费的服务，获得了流量，还打了广告，这费用花的也很值。正因为此，每次抽到霸王餐，我的内心都很感恩，毕竟很多霸王餐是几万人抽奖参与的，而自己能中，也是一种幸运，所以每次写点评，我都写得很认真，希望能给别人一些真实的感受，同时也让商家不白请客。算是用真实感受，用自己写点评的时间，回报这份幸运。

人的心理就是这样，往往因为是免费的，你可能挑剔的眼光就不那么犀利了，吃人家嘴短，拿人家手短就是这回事。不过昨天的一顿霸王餐，我内心感触还挺深的。这不是我们第一次中霸王餐了，之前因为霸王餐感受太好，也有过第二次、第三次回购的餐厅，主要是因为人家服务真的很到位，菜品好吃，哪哪都没得挑，你说作为顾客，去哪里都是吃，为什么不去自己感受好的店呢。但昨天这家，从进门等位，接待的老板就一脸的不开心，安排叫号，安排座位，收桌，再到点餐，上菜，整个过程都是一副别人欠他多少钱的样子。做为顾客，我当然能理解，每一个霸王餐对于店家都是损失，你吃的是人家的血汗，人家当然心疼。但如果店家参与霸王餐活动，只是为了送出一份服务，未免参与的动机和动力都不足，没考虑好到底自己为什么参与，参与的作用是啥。餐饮是服务行业，不管是不是霸王餐，如果你脸上没有笑容，也没有服务意识，那即便餐品做的再好吃，客户的体验也不会是五分好评。这家店我还是会认真的去点评，但我肯定不会再来第二次，虽然有同情理解分，但服务感受分数实在是太低。不过还是衷心希望这家店能越来越好吧，毕竟创业谁都不容易，尤其是这样的寒冬。

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p. s. 今天北京开始降温了，阴天。