目录导读：
正所谓，瘦子吃两口就饱了，胖子饱了还能吃两口。为了写这篇文章，做了很多阅读和交流，今天总结了数条瘦子和胖子们的饮食习惯，虽然只是现象，没有科学研究作支撑，但部分内容还是对减脂有借鉴意义的
一、瘦子们的饮食习惯
1.不吃零食
一方面是不爱吃，另一方面是不会想着要吃，即使闲着在追剧的时候，一大堆五花八门的零食摆在面前也没有想吃的欲望，有些人也会有想吃的时候，这时候他会去超市买一大袋囤家里，但也仅仅是囤着，过了这冲动劲之后就忘记了要吃，常常放到过了保质期要扔掉
这样一来，就减少了很多不必要的热量摄入，这对想要减脂的人来说真的是一项高级技能啊
2.饭前一定要先喝杯水或汤
如果不喝就感觉少了点什么，或许他们自己也不知道饭前喝汤或喝水可以占据一部分胃的空间，增加饱腹感，接下来吃的食物的量就变得更有限了
3.喜欢吃蔬菜，不管西餐中餐都要吃蔬菜
比如在外面点麻辣香锅、麻辣烫什么的，绿色蔬菜会占了大半碗，肉就几片，丸子也就两三颗就好
即使叫外卖也要专门叫一个炒青菜，感觉吃青菜比吃米饭还要多。但注意了，他们也并非只吃青菜不吃肉的
4.甜食吃两口就腻
什么巧克力啊，麻薯啦，蛋糕啊、糖水啊，都不爱吃，吃多两口就觉得再也吃不下去
而胖子估计是看到就想吃，没看到也想吃，一吃就停不下来来，恨不得吃上一斤吧
5.吃“代餐”
比如晚饭时间吃了水果或面包，那晚餐就不吃正餐了，再喝杯奶吃些蔬菜就算是晚餐了
比如中午聚餐吃多了，晚上就不吃正餐了，自己搭配些水果蔬菜牛奶当晚餐，说这是中午吃多了的补救措施
要控制一天的总热量摄入，中午吃多了，晚上就乖乖吃少点，当然，中午吃不够，晚上也是要补回来。就这样，体重像设定好了那般，每次站上体重秤都是固定的
6.遇见不爱吃的东西一口也不吃
胖子和瘦子同学出去吃饭，点了个菜，那天的菜做的有点老了，肉有点柴，瘦子同学尝了一口，说了句“不好吃，不想吃了”，然后就放下筷子全程玩手机了，而胖子同学觉得菜汁味道不错，用菜汁拌米饭，吃了好几碗米饭
对于胖子来说，好吃不好吃，都要往嘴里塞两口。比如我，过年的时候家里买年货，买了一堆白味瓜子，我虽然不喜欢吃白味瓜子但是还是耐不住寂寞，吃完了…
7.遇到爱吃的东西不会多吃
瘦子遇到爱吃的东西，有的并不会吃太多，馋了想吃薯片了，也只是迅速拆开一袋，只吃了两三片就停手了
是的，这正是胖子不能理解的，拆开的薯片从来不会过夜，更不会剩下
也有的瘦子遇到爱吃的东西了会吃的超多，但是吃完之后，就“禁食”了，比如第一天中午吃了炸鸡、披萨和一大杯冰淇淋，瘦子当天晚上以及第二天就不吃东西了
而胖子，最多会难受/愧疚一小会儿，最多也就当天晚上不吃，第二天照吃不误...
8.遇见新鲜的东西，尝且仅尝一口
比如以前在某地方实习时，老板为了犒劳大家点了新出的披萨，真的很好吃，芝士加的很重，入口浓醇
一开始本来是一人吃一块，老板问我要不要第二块的时候，“减肥”这样的念头立马浮现在我的脑海里，于是我矜持的摆摆手：不吃了
而瘦子同学坦然的多要了两块，而且不遗余力地称赞味道真不错
看起来似乎是我吃的少，但实际上之后的发展是：我日日思夜夜想，最后某个深夜点了那款披萨独自吃光，但瘦子当时吃完了就算吃完了，早都不记得这个披萨，更不要说买来吃了
9.吃饭速度特别慢
吃饭慢，一碗饭能吃一个多小时
值得借鉴的地方在于吃饭慢，极端的地方也在于吃得太慢了（不觉得浪费时间吗？）
吃的慢这其实契合了控制饮食其中一个原则，细嚼慢咽。因为咀嚼的感觉会给大脑发射一种信号，会迷惑大脑现在吃得很满足，不需要再过多进食了。此外，还可以让身体充分吸收食物的营养，可以说一举两得
很多胖子吃东西通常狼吞虎咽，如饿狗扑食一般，还没仔细品尝自己口中的食物，就已经把筷子瞄准了下一快肉，生怕别人抢他的菜吃。这样造成的后果就是营养吸收过剩，吃的量也会比自己实际所需的要多，变胖也就在理所当然了
10.运动完也不大吃大喝
瘦子做了大量的运动，运动结束后也依然不怎么大吃大喝
而胖子稍微运动下，就想着要犒劳自己....
11.瘦子们的饮食习惯总结
其实总结起来，也很简单
天生的瘦子同学们（除去体质问题吃不胖的）从来没有把食物看的那么重，他们不太会把食物与愉悦挂上钩
对于他们来说，饿了就吃，不饿就不吃，不饿的时候不会觉得嘴巴寂寞，少吃一口也不会觉得天崩地裂。馋的话尝一口就够了，腻了就停下来
重点的是人家想停就停，从来不会觉得痛苦
二、胖子们的饮食习惯
胖子们之所以吃的多，往往是因为情绪性进食
1.压力越大，吃的越多
当处于压力过大的环境时,会体验到更多的消极情绪。在进食的时候,大脑能够在第一时间获得到来自食物的快感,从而缓解压力以及不高兴的情绪状态
这种情绪性进食行为在短期内也许能起到缓解压力情绪的作用,但长期而言,它有可能产生不良影响,例如发胖、增加过度进食的风险等等
2.缓解压力只靠吃
胖的人，多半是因为缓解压力而进食过度了
越倾向于通过进食缓解压力的人，体重增加越大，越容易成为胖子
3.压力大就想吃，可能是天生的
情绪性进食主要与大脑中的奖赏系统息息相关,比如多巴胺系统和阿片系统等,某些与之相关的基因会影响人对食物的渴望
因为进食带来的高满足感,很多人选择用食物来缓解消极情绪，例如：
●DRD2 ( dopamine receptor D2 )基因在11号染色体上,编码多巴胺受体基因, rs6277位点A型更容易通过食物得到满足感,从而出现情绪性进食
●OPRM1 ( opioid receptor mu 1 )基因在6号染色体上，rs1799971 位点为G型的人对生理疼痛和社交孤立比较敏感,研究发现其更容易出现情绪性进食
●HTR2A ( 5-hydroxytryptamine receptor 2A )基因在13号染色体上,血清素的受体基因，上rs6311位点C型个体更容易出现情绪性进食
●MC4R ( melanocortin 4 receptor )基因在18号染色体上,黑皮质素受体基因，上rs6567160位点C型个体,更容易出现情绪性进食
相比于男性,女性有更多的情绪性进食行为。情绪性进食如果比较严重,可能会发展为神经性贪食和暴食症
4.如何避免情绪性进食
心理学的研究认为,情绪性进食是一种调节情绪的方式。人们总是倾向于寻找快乐,回避痛苦。发生情绪性进食是因为缺少有效情绪调节方法。以下的方法可以帮助更好地调节情绪
①加强对自身情绪状态和来源的了解
处理情绪问题的第一步就是要能够清晰分辨出自己处于怎么样的情绪状态,知道是哪些生活事件引起起这些情绪
②采取积极的、主动的方式应对问题
有一些引起消极情绪的生活难题的确很难解决，但不意味着你只能选择逃，尝试让身边的人知道你需要帮助, 接受他们的善意,不必为此羞愧。如果需要专业的帮助,可以预约心理咨询师进行会谈
③尝试正念冥想
正念冥想能够降低消极的情绪体验,帮助人们有效的减少情绪性进食。互联网提供了很多方式获取相关信息、指导正念冥想
④增强自我控制的能力
有意识的设立“在心情不好时不再随意吃东西”的目标，对自己的进食行为进行控制
尽管你不一定能够达到目标,但你的决心将有助于减少进食行为。如果自己无法做到,请求他人监督自己也是有帮助的
美食是生活给我们的礼赠,享受美食的乐趣是健康、正常的。了解自己是否是“情绪性进食”倾向,不辜负美食的同时、更能了解如何正确应对消极情绪
除了情绪性进食之外,影响体型的其他因素还包括脂肪代谢能力,血糖调节能力和运动减肥效果，这些都受到基因与环境的综合影响
今天这篇文章，是只关于“吃”的习惯，看到这里，为什么不回头看看昨天的“狂吃不胖”篇...
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