第3梦
我曾浮出水面过，
在未识出水面的氤氲水汽之前。
面目模糊的，
流光溢彩的，
绚烂纷繁的，
是美丽新世界。
看啊！
我大声向水下呼喊。
快来啊！
我伸出手，
水底却遽而愈远。
我停止上浮，
脚下的坠落却不曾停歇，
直到我看不清之前。
直到我看清阳光曝晒后的世界之前。
无为。
乍一听有点丧。
关于地名由来，一说取自老子《道德经》“思天下安于无事，无为而治”之语；另一说是曹操曾在此地与孙权对峙，而雨季将临，道路泥泞，北方人水战又无法胜过东吴，于是便叹息：“此无为之地也。”然后抱憾离去，而“无为”之名却留在此地了。
不管是哪一种，照现在的说法，好像，总之，确实，有点挺“丧”的。
生活在这样一个名字不太“积极向上”的地方，无为人对生活并没有太大的追求，虽然算不上什么文化名城，也不曾出现什么大奸大恶的事。
凡事不冒进，便也不冒失。
无为人悠然自足，淳朴清静，自有其自适的生活。
在八九十年代曾经有一段时间，无为以“盛产”保姆闻名，因为在外打工的人很多，妇女读书认字不多，便大多就去做保姆了。那时候“下海”，钱比较好挣，无为人喜欢提携乡里，一个牵线一个，就这样成群地出走异乡了。
纵使人在外面想方设法挣钱，无为人内里还是更钦羡读书人的。但凡父母出门在外，或携带孩子一起就读大城市里的学校，或每次电话在家留守的儿女，总是再三叮咛好好读书。
那个年代，在外赚钱再多，在家乡父老的眼里，大概都抵不上家里出了一个“大学生”。
这可能也是另一种“无为”吧。
对文人的崇敬，无为人是刻在骨子里的。北宋时期书法四大家之一的米芾曾在此任职知军两年多时间，到现在无为人还保存着他的旧邸，重新修葺为“米公祠”，保存了自晋朝以来历代名家碑帖160余块，犹如一部中国书法艺术陈列馆。米公祠也成为本地学校的文化教育基地，可见一斑。
而在外的无为人呢，除了打工之外，做生意的很多都选择货卖“无为板鸭”。
板鸭在无为人的心中的地位可谓称神，太多太多打拼在外的游子每次回到家乡，虽然在外吃得到各样菜色的山珍海味，心心念念的却是这一口板鸭的味道！
从前最早，板鸭小贩都是走街串巷担着箩筐砧板叫卖，每经过一户人家门口，家里的小孩能隔着窗户缝就闻到板鸭特有的香料味，馋得口水咕嘟咕嘟地咽下喉头。
那也不是想吃就能吃上的。以前经济条件不好，家长们都是逢年过节或者小孩生日诸如此类，才舍得叫住板鸭小贩，来上那么半只板鸭。
生意来了！小贩们一般是爽快地把扁担挑子一撂，掀开箩筐上的盖布，摸出一块滚圆的原木大砧板往箩筐盖板上一架，再从另一只箩筐里拎上来一只色泽油亮乌金的新出炉板鸭，抄起一把刀锋银光忽闪的大斩刀，嚓嚓嚓就对那鸭子下了手，转眼一块块摞上了买家递过来的盘子，末了拍两颗大蒜，浇上秘制的卤汁，那杂糅多种香料的独特香味即刻弥漫开来。
这时候，早就等不及的小孩势必先上前捡上一块解解嘴馋。这举动显然不上台面，然而家长们一般还是怜爱地觑一眼自家崽子，就由他去了。
因着这种板鸭斩切着卖的传统，无为人顺嘴就把买板鸭这种行为称呼为“斩板鸭”，也是相当形象妥帖。
如今，板鸭已经成为无为人饭桌上的常见菜，不足以大肆调动娃娃们的口水。而走南闯北的无为人，却凭借着着从前这种贩夫的走卒精神，把“无为板鸭”的招牌挂满了大江南北。现在几乎每到一个城市，都能找着板鸭的身影，然而不知为何，总归是少了点小时候的滋味。
无为板鸭，还是无为当地做的最香！这大概是为什么，无为人每次离乡，总爱带上一只板鸭的原因吧。
这可能与板鸭的选材也有关系。地道的板鸭，必定选用本地的麻鸭作为食材。都说“没有一只鸭子能活着走出南京”，那无为人大概可以说“没有一只麻鸭能活着走出无为”！
不同于羽毛洁白的大白鸭，无为人偏好饲养麻鸭。本地麻鸭相对白鸭体型较为瘦小，肉质更为紧实，做出的板鸭口感也更具风味。
本地麻鸭大多是农家散养。无为的农人喜欢在农余时养上一群麻鸭，只需清早赶出去田边湖畔，鸭子们便欢快地自己下水逐食了。稻田里的昆虫田螺，湖中芦苇荡里的水草鱼虾，都是喂养它们的肥硕美餐。
由自然长养的麻鸭，产下的鸭蛋营养也更天然丰富，无为人喜欢把它做成咸鸭蛋。每攒够一批鸭蛋，他们便去到附近的山头，摸索土质细腻的黄土挖上一坨，拿回家兑水和成稠黄泥，再撒上足量的细盐，放入鸭蛋腌制即可。
这样的土味手法腌制出来的咸鸭蛋，均匀入味，煮熟之后，蛋白剔透滑嫩，蛋黄明艳酥沙，就粥吃最为可口。鸭蛋剥壳的时候可得小心！稍稍敲得用力些，可能就会震碎蛋黄。那时，还没见到蛋黄呢，一股红澄澄的油脂便抢先从蛋壳缝隙中汨汨涌出，流得满手都是，未及吃到嘴里就先徒劳咽下一包口水。
我后来在各地吃过很多咸鸭蛋，然而再未见过用泥巴裹敷腌制的手法，而口感比之家乡的麻鸭蛋却都更加板实一些，不知道家乡的黄土是否也为麻鸭蛋增添了几许风味呢？
无为的农人勤劳朴实，缺少的物料美食都爱想方设法就地取材。无为的水土也得天独厚，座落在长江之滨，天然得一块水土丰茂、适合种植水稻蔬菜的黑土地。
而再往北延展，便在黑土地之后隆起一座座丘陵，这些丘陵除了长出一堆堆形态各异的怪石外，还绵延开来一座座小矮山，山上却是敦实的黄土！无为人因地制宜，寻摸着山上针叶林的空隙，在矮山坡上开垦出旱地，种下小麦、玉米等作物，也是颇有收成。
矮山上的黄土松针，水圩旁的野生茭白，芦苇荡里的蛙鸣鸭呱，滨临长江之阳平坦地界依山傍水的无为之地，丰腴了这些美妙滋味，喂饱了我们养刁了的胃。
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