露营三两事，不完美的一天（2）

昨天说到了做饭的事了，第一天中午做的米饭，以前都是用那种铝饭盒的，后来买了一组套锅，但是做过几次米饭后感觉还是不理想，所以当天还是决定用铝饭盒做，铝饭盒是某宝买的没有牌子的，大概30多块钱，还是很好用的，决定还是拿铝饭盒做吧。

这次露营是带了柴火炉的，柴是自己带的（当然没花钱哈，感觉买柴烧火就是再烧rmb，心痛），去年小区修理树木的时候，叮嘱我妈在小区捡点，辛苦老妈了，当时扛了好多木头回家，基本都是桃木还有一些说不上木头，小区里面的开花的硬木挺多，柴还是很耐烧的，就是有些潮，不过在柴火炉还是可以燃的。

柴火炉点火，用的喷枪，这个是必须带的，大木头拿打火机点燃这个很费劲的，做米饭我一般是两碗米四碗水用的柯曼小碗量的，做过很多次了，所以从没糊锅底（当然有一次媳妇做的，糊了很厚一层，外面不好耍，还拿回家用钢丝球刷的，铝饭盒不要怕把氧化层刷没了，这个用几次铝会自然形成硬质氧化层），带了两块牛排，拿出很久之前买的粉盐腌上一会，腌牛排粉盐还是很香的（有心理因素，因人而异哈），下一步拿出锅放水，放炉子上烧

水煮一点小青菜，青菜是周三媳妇去农场采摘的，算是生态蔬菜吧，水开了放菜，白水煮，没有任何调料。

放到炉子上的铸铁小煎盘热的也差不多（铸铁煎牛排比不粘锅还有普通平顶铁锅出来的成品，卖相会好一些，当然口感也会好很多），放牛排煎，这个很简单，煎一面，然后翻面，放黄油，切了点洋葱，没什么其他调料就这几样。

柴火炉相比气罐炉的好处是面积大，热量足，可以同时放几个锅，我放了米饭饭盒，煮青菜的锅，还有煎牛排的铸铁盘。

大概20分钟，米饭好了后可以移到炉子边边上，边缘加热，这样米饭不会糊，因为饭盒密封性还可以，加上小火再焖会这样米饭不会夹生，口感跟家里的电饭锅还是有的一拼的，白水煮蔬菜这个不用讲了，煎牛排看炉子火力还有热量，可以时不时的看一下成色，决定是否翻面。

都好后盛饭，开饭家里的几位小伙伴这次吃的很开心，因为只带了两块牛排，不够四个人吃，又把鳗鱼拿出来放到煎盘上加热一下，当然凉的也可以直接跟米饭一起吃，因人而异，加热一下口感更好。

先写到这，下午有空再接着写