最近，结婚率连续走低成为人们热议的话题，刚刚过去的2018年结婚率更是创下新低，全国登记结婚的人数仅为301.7万对，愿意走进婚姻的人越来越少。
而与此同时，逃离婚姻的人却越来越多，数据连年增高。
到底是什么让现在的“不婚族”越来越多？也许来自婚姻里家庭琐事的压力是其中之一，如今人们的生活压力普遍过大，经济上自身难保，同时又追求自我，不愿意被他人所束缚。而且在许多人的生活经验里，两个人搭伙过日子并不见得就比一个好，自然也就没有信心去照顾一个人的一日三餐，搭建一个和睦的家庭了。
那么，一个真正和睦的家庭应该是怎么样的呢？也许我们可以从吃说起。
20世纪伟大的英国女作家弗吉尼亚·伍尔夫曾说：一个人如果吃不好，就不能好好思考，好好休息和好好去爱。
都说民以食为天，吃是如此重要，而人又是一种社会性动物，所以人们除了在饭桌上分享食物，也常常交流感情。饭桌在我们生活中充当着远不止于其物质本身的角色，因此说世界再大大不过一张饭桌也不为过，对于每天共同分享一日三餐的家庭来说更是如此。
家庭作为维系感情的纽带，饮食起居无疑是其中十分关键的一环。常有人问：婚姻里当爱情的新鲜感褪去之后，两个人之间剩下的还有什么？我想也许就只是一日三餐罢了。所以能够在饮食起居上保持和谐的家庭才是真正和睦的家庭。
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真正和睦的家能给人以慰藉。
爱因斯坦作为一个伟大的物理学家被人所熟知，却少有人了解过他的个人生活。其实在他传奇的一生中，家庭也曾给他带来过许多不同于研究得来的快乐。
在《爱因斯坦——完美解释宇宙的人》一书中，记录了爱因斯坦作为一个普通人的日常生活，还有他与妻子艾莎平静和谐的饮食起居。书中提到，第一次世界大战期间，尽管因学生时代饮食不规律而胃部受损的爱因斯坦在此时胃口还不错，但战时的德国各大城市都已经难以买到好吃的东西了，他们不得不每日购买一些没有人知道怎么打开的各式各样的罐头，尽管如此，妻子艾莎也总有办法用有限的食物为丈夫和孩子做出好吃又营养的三餐。
不过那些买过来的罐头经常都是不曾见过的外国产品，或是生锈或是扭曲了，而且常常没有开罐的工具。所以在艾莎切着面包片煮马铃薯的时候，天才爱因斯坦就在旁边负责想着法子打开那些顽固的罐子，在一起协作的这段时间，他们会开心地谈论许许多多的事，有时是书籍和音乐，有时是普通的家庭琐事。
在那个被战争所破坏的世界里，艾莎作为一个愉快能干的家庭主妇，在一日三餐之间为爱因斯坦带来了平和安定的生活，也给他带来了极大的慰藉，使他常常能在困难的研究中抽身而出，享受片刻的快乐。
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真正和睦的家庭是能够在家庭琐事上互相体谅。
在世界名著《小妇人》当中，也谈到过许多和家庭和睦有关的事，其中让人最印象深刻不过就是大姐梅格与丈夫约翰的婚后生活了。
结婚后的梅格信誓旦旦立志做一个模范主妇，要让约翰每天都能看到自己的笑脸，吃上可口的饭菜。在婚姻生活刚开始的时候，她就向丈夫许下承诺：“我丈夫总是可以随他高兴带一个朋友回家来。我总会做好准备，不会惊慌失措，不会责备埋怨，也不会叫人尴尬，总能看到一所整洁的房子、一个快活的妻子和一顿丰盛的晚餐。”
而当有一天丈夫在没有事先通知就带了朋友回家时，梅格却不可控制地发了飙。
原来那天，为了让丈夫吃上心心念念的醋栗果冻，家庭主妇梅格费劲心力花了一整天时间去着手制作果冻，从采摘到煮透再到滤清一步步都尽了全力，但无论如何那东西就是不“结冻”。于是在炎热的夏日，梅格一个人与自己难以驾驭的甜食斗争了一天之后，坐在脏乱不堪的厨房里放声大哭了起来，晚餐自然也是没法做了。
当不知情的约翰带着朋友回到家之后，看到一片忙乱的景象，心中又慌乱又惊讶，在厨房中找到绝望的妻子时，得知妻子原来是因为果冻制作不成功而如此狂躁，约翰不禁大笑出声来。然而这一笑，却成了对梅格致命的打击，对于梅格来说，这是对她忙碌了一天之后的无情嘲笑，两人随即就吵了起来，之后便是一阵冷战。
生活的热情常常就是淹没在这样的琐事当中，还好随后俩人都意识到了自己的不对，体贴的梅格为约翰辛苦了一天回到家却要面对脏乱的一切而感到难过，约翰也明白了梅格的不易，在梅格的主动求和下，约翰真诚地道了歉，两个人终于又重归于好。最后他们都宣称那天的果冻是他们做过的最甜蜜的果冻，因为他们一起把家庭和睦封存在了那个小果冻杯里。
3
真正和睦的家庭是独立又互相依靠。
说了这么多，难道嫁为人妻，想要家庭和睦，就一定得为他人洗手做羹汤吗？其实未必。在一个家庭中，作为妻子却不爱做饭的也大有人在，她们虽不管饮食，但是会操持起居，一样持家有道。
刘嘉玲就曾说过：“我不会做饭，也觉得没有必要下厨，女人的价值不是做家务！我安排佣人干活，一样能把梁朝伟照顾好。”但她在生活的其他方面都会很疼梁朝伟，照顾他，帮他打点好生活。所以她也自称是个贤良淑德、持家有道的女人。
带货女王杨幂也曾表示：语言上的沟通及交流才是谈恋爱的根本，女人不应该饰演保姆的角色。她说自己不会做饭，但会亲自为老公挑选、搭配衣服，尽到太太的责任。
所以说，饭桌上的交流虽是生活中的重要部分，但嫁为人妻未必就要为他人洗手做羹汤，两个人可以独立又互相依靠。只不过一顿可口的饭菜，一张和乐融融的饭桌，看起来更像家的模样，在饭桌上，一家人还能分享观点、舒缓压力、培养感情。
然而不管怎么说，家应该是一个能让彼此放松的场所，在家庭这一亩三分地里，只要夫妻之间能够互相理解、共同操持，一个家的饮食起居就能达到和谐，而饮食起居和谐的家庭自然也会更和睦。
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本文首发于《大厨食验室》公众号