第113天晨间日记【新门店岗前培训课程设置】6月14日

【新星特训营的课程设置】快乐学习，学习快乐

0-【楔子】

2017年11月7日-11日，第一期新星特训营（玉双店）举行。

记得在金沙会议室，为玉双旗舰店开业前培训进行沟通，因为是新店，平台提倡发动机精神【PS:与联想柳传志提倡的发动机文化异曲同工】，所以我提出命名为：新星特训营，这也成了我们【星】系列项目命名的原点。

接下来梳理出操作手册，放手给各品牌自己操作了8期【新星特训营】，培训品质参差不齐。经战略中心提议，将【新星特训营】收回商学院统筹，提高重视程度，确保培训品质。

故，平台旗下海鲜品牌第一家店开业前的【新星特训营】，由商学院牵头。今天要说的是，新星特训营的课程设置如何与项目定位相匹配，并且可落地执行。

1-【项目定位】

新星特训营定位是【培养新门店开业所需的合格员工】，所以整个项目的培训目标有三：

一是门店伙伴之间的相互熟悉和融合；

二是对平台/门店的熟悉；

三是对岗位工作的熟悉。

2-【课程设置】

第一：团队熔炼，通过拓展培训的方式来进行。

第二：企业文化、福利、规章制度、快乐例会、服务礼仪等

第三：菜品、摆盘、推销、服务、后勤、收银等。

3-【培训内容与形式】

第一部分：通过团队活动，互动参与感强，让学员学中玩，玩中学！

第二部分：课程内容取舍的原则，就是学员的需求，以及与学员的关联性；培训的形式，用案例、演练、知识竞赛、演讲发言等通俗易懂直观互动的方式。

第三部分：涉及到具体岗位的工作流程和技能，作为新星特训营来说，需要抓大抓关键。所以如同【木星特训营】涉及到的专业课程一样，可以抓大放小，当然维度和内容还需要简化。

总而言之，以上所有的考虑，基于两点：一是时间有限，需要反复练习通用和关键的流程、技能，确保学得会，回到门店能相互补位；二是学员理解接受有限，让学员有趣轻松快乐的学习，是确保效果和留人的关键。

4-【小结感言】

新星特训音作为新门店开业前的岗前培训，担负着【凝聚团队，认可平台，掌握通用本领】的使命！

所以让学员们【快乐学习，学习快乐】就成了项目设计，包括课程设计、运营设计的出发点！