生活中的烟火气

晚上无意中打开电视，看见了一档叫做生活家的节目。电视已经播放过半，讲述的是两队人比拼做饭的比赛。

一队是智能厨具队，全程用智能的工具做饭。运用了空气炸锅，拌机之类的东西。

菜是用专门的切菜机切成，每片蔬菜大小厚薄，十分均匀。省时省力，用了不到半个小时就完成了，一顿川味鸳鸯火锅。包括配菜和蘸料。

第二对是巧手队，是不借助智能工具，运用人工巧思做饭。做饭的过程中时不时表现出一些做饭的小技巧。

生肉不好切，你在切之前放入冰箱冻个十分钟。拿出来就好切了。通常火锅中放玉米都是截成一小段小段的。玉米从上到下剖开，切成一块块，夹到嘴里面就特别好咬。

没过多长时间，第二队也完成了酸菜火锅的制作。评委同事品尝了两对制作的牛肉丸。最终确认第二队用手工打的牛肉丸要比机器出的牛肉丸要精到一点。

看到这点我很开心，我个人是倾向于巧手队的。我觉得过日子就需要有烟火气。之前我是在书上看到有描写生活中的烟火气，对烟火气的理解也就是停留在字面。

只到有一次我负责的一个老城区的区域动迁。因为一个客户手续到期了，需要帮他办理一下，去她家让我有了深刻的体验。

老城区动迁已经基本结束，弄堂里面一个人没有。装在室外的水泥水斗干干的，灰灰颜色裸露在外面。水斗旁边挂着，那些杂物早没了踪影。风吹上来，感觉凉飕飕的。

之前水斗一直有人用，都是湿漉漉的。旁边架子上摆满了肥皂盒，洗菜盆。时不时的会有人在那里干活。

一直以来我都觉得老房子的环境差，直到那天我才知道。不管你住的房子，再破再旧，只要有人才会有烟火气。

烟火气什么？就是人气。智能队虽好，我觉得缺了那么一点烟火气。生活中就是需要有烟火气的。

不过智能队也是有可以借鉴和学习的地方。智能队用的空气炸锅，我就很感兴趣。前二年我从广告中知道过空气炸锅，由于家里发生点事情，就没有过多关注。

智能队和巧手队各有所长，自己喜欢的方式里面加入，可以提高效率的智能工具也不失为一个好的方法。

当今社会科技日新月异，我们也需要与时俱进。让自己的巧手加上智能工具，为我们打造一个美好舒适的生活吧！