小酒窝630
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韭菜猪肉馅饺子

首先，好的食材会给味蕾带来不一样的感觉，所以我选用了一号土猪的夹心肉，做肉馅一般要肥肉多点。肉馅的汤汁也会比较多。

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接着把猪肉和韭菜剁碎，我加了少许姜绒，这样做会给肉馅带来不一样的风味。然后开始调味，少许香油，花生油，生抽，盐，鸡精，白糖，花椒粉，黑胡椒粉。可以适当的加点高汤，调和均匀。

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我会在盘的下面垫上一块湿布，可以用筷子把肉馅打到上劲，基本每次做肉馅到这一步都会很累，要不停的搅拌，肉才会越打越粘稠。

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饺子皮可以自己擀皮，也可以卖现成的，这一步我也是一直在练。有时速度慢擀不了几张皮，有时也会买现成的，看个人需求。

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今天包了种饺子，一种是柳叶饺，一种是快手挤的饺子。是不是有点像沙县的饺子。

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下面是成品图。一家三口的晚餐大概45个饺子，全部消灭。

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蒸好出锅后加了点香油和生抽，一口咬下去，汁多肉香，加点辣椒味道会更完美。中式不是我的擅长。但是铭哥特别喜欢吃中式点心。所以经常做馒头包子。下次再分享馒头的做法吧！

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  • zkClient 监控机制实现 liyonghui160com zkClient 监控机制实现
             直接使用zk的api实现业务功能比较繁琐。因为要处理session loss，session expire等异常，在发生这些异常后进行重连。又因为ZK的watcher是一次性的，如果要基于wather实现发布/订阅模式，还要自己包装一下，将一次性订阅包装成持久订阅。另外如果要使用抽象级别更高的功能，比如分布式锁，leader选举
  • 在Mysql 众多表中查找一个表名或者字段名的 SQL 语句 pda158 mysql
    在Mysql 众多表中查找一个表名或者字段名的 SQL 语句： 　　方法一：SELECT table_name, column_name from information_schema.columns WHERE column_name LIKE 'Name'; 　　方法二：SELECT column_name from information_schema.colum
  • 程序员对英语的依赖 Smile.zeng 英语程序猿
    1、程序员最基本的技能，至少要能写得出代码，当我们还在为建立类的时候思考用什么单词发牢骚的时候，英语与别人的差距就直接表现出来咯。 2、程序员最起码能认识开发工具里的英语单词，不然怎么知道使用这些开发工具。 3、进阶一点，就是能读懂别人的代码，有利于我们学习人家的思路和技术。 4、写的程序至少能有一定的可读性，至少要人别人能懂吧... 以上一些问题，充分说明了英语对程序猿的重要性。骚年
  • Oracle学习笔记(8) 使用PLSQL编写触发器 vipbooks oraclesql编程活动Access
        时间过得真快啊，转眼就到了Oracle学习笔记的最后个章节了，通过前面七章的学习大家应该对Oracle编程有了一定了了解了吧，这东东如果一段时间不用很快就会忘记了，所以我会把自己学习过的东西做好详细的笔记，用到的时候可以随时查找，马上上手！希望这些笔记能对大家有些帮助！     这是第八章的学习笔记，学习完第七章的子程序和包之后
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