促进睡眠的花生红枣鸡手汤

食材：鸡手5只，花生仁50克，红枣8个，盐4克，鸡精，香油各适量。

做法：

1鸡手洗净，切去爪尖，用沸水汆烫后再次洗净，花生仁，红枣洗净，用清水浸泡。

2砂锅置火上，倒入适量清水，放入鸡手，花生仁，红枣，大火煮开后转小火炖1小时，加盐，鸡精调味，淋入香油即可。

营养功效：红枣含有的黄酮类物质—葡萄糖苷，有镇静，催眠的作用。花生含镁，可促进钙的作用，此汤能够促进睡眠，安神定志，提高睡眠质量。