年味的记忆

“历添新岁月，春满旧山河”。猴年已挥手告别，迎来了崭新的鸡年！无论是2016年的喜怒哀乐、酸甜苦辣，还是人生的悲欢离合，阴晴圆缺，都已成为旧的一年结局。展望未来，把握现在，在新的一年里领略别样的风景。

春节是中国人节日文化的特征，是一种情感表达。春节也是人们的约定的归期，远在他乡奔波劳碌的人，在这种时候，都会有归家心切。打工族便会像鸿雁一样从沿海飞回家，与家人团聚。

春节中人们都比较忙忙碌碌，除旧布新，祭祖祈求丰年。相比城市的张灯结彩，热闹非凡之下，乡村则显得落寞。但乡下人仍满怀喜悦之情，贴对联和福字，增加了喜庆的味道。当城市夜晚放烟花，夜空绚丽多彩、灿烂夺目，乡村则是灯火通明，呈现温馨静谧。只要家人在的地方，就是情感的栖息处。

春节中令人回味莫过于我姑姑做的饭菜，远在他乡读书的我回来能吃到姑姑做的饭菜，是一件幸福的事。今年我去我姑姑家过年，姑姑准备年饭时，拿出了干货，那是夏天辛勤劳作，晾晒的四季豆、豇豆、苦瓜以及木耳，存放了一个秋季和冬季。放入开水浸泡这些干货，然后用那四季豆和猪蹄一起炖，四季豆的清香和腊肉的咸味混合在一起，形成了一道美味的菜。而我最喜欢的是那干苦瓜丝和腊肉爆炒，苦瓜的苦味会使腊肉油而不腻，格外爽口。当新年初一时，我家姑姑便早起做了汤圆，在汤圆中放入了硬币，也放入了对家人的祝福，在新的一年里有好运。吃着甜甜的汤圆，心中无比的满足。那一道道简简单单的菜却胜过了美味佳肴，比山珍海味令人难忘，更能让舌尖上的味蕾记住那味道。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。新的一年新的开始，“一年之计在于春”，在鸡年里愿乘风破浪，播种新年的希望，耕耘人生，追求美好的理想！