何言以墨
何言以墨

在星巴克上班【2Day】

2019-9-28

图片发自App

今天是上早班，星巴克7:30开门营业，为的是考虑到上班人群的需要，这是当年霍华德·舒尔茨关注考虑到的，就定下了这个制度。上班的人员需要提前一个小时到店，所以今早6:30就到店里了，跟着师傅们（星级咖啡师）一起，学习准备开始营业的准备工作。

从摆放糕点开始，记住保质期，名称分类，和存储方式，还有加热模式，看着简单，实际操作还蛮细致的呢！

带我的师傅说今早上还不算太忙，我只只能简单得打包搭把手。渐渐得注意到星巴克咖啡已经成为周围人们生活内容的需要了，从7:30～9:00，有上班族，有妈妈带着孩子的，有“啡快”外卖点单的，有约着朋友来做做的……


精品咖啡制作角落




等稍微空一点了，行政经理给我上了一堂顾客服务课和一堂食品加热课，非常细心耐心得教导我，让我明白了咖啡是以人为本的，不单单是微笑服务这么简单。食品加热更是要注意安全和卫生。

不知不觉就结束了今天的班次。最后要了一杯员工福利冷萃咖啡去冰，比想象中的好喝，香、润，纯，还带着甜味，品尝了几口，就用它来冲调蛋白粉了，味道不错呢！


方便携带的咖啡蛋白饮

今天的班就这样结束了，自己课后要去记去下功夫的内容还有很多，希望自己每天进步一点点，加油！

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