不会说话的小石头
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没事别打扰妈妈系列之红枣核桃蛋糕

原创 彤话姐姐 彤话视界 2019-11-08

Hi.我是芄子，经验告诉我，没事别打扰我妈……

妈妈回家就一直玩手机，实在看不过去的时候我去撩了一下我妈！然后我就后悔了……

麻麻强迫我给他称了红枣，说是要给我做好吃的蛋糕。于是我从了～～～

女人做事啊不会让男人闲着

【下面敲重点】取枣核的时候，一定要数有多少颗。不然反转取出来的核对不上个数遗漏在锅里会影响口感(影响口感）！别问我怎么知道的，自然是被打了。

终于搞定啦

把她们放进小美里和20g红糖或者白糖一起跳舞

在这一分钟里麻麻用神仙速度给我表演了蛋黄和蛋清分离技术

猜猜下面的图是什么？

将4个鸡蛋黄+90g奶+90克低筋面粉+20g色拉油放进主锅和刚刚的枣泥用10秒速度3搅拌放倒大碗里，粑粑一边腾锅一边给这一大碗取了一个名字叫“黄婆汤”。说是吃了它做的蛋糕可以忘记烦恼呢！

【主锅清空无水无油状态】

把打发好的蛋白拿出来一坨一坨加入“黄婆汤”里搅拌均匀。

麻麻告诉我，随着加入蛋白的增多，“黄婆汤”也越来越好搅拌。叮咚，烤箱预热结束！放入模具七分满～150度50分钟即可。

还要再等40分钟，被我妈无情的拖走……

你学会了吗？记得周末和家人一起做一个好吃的红枣核桃蛋糕哟！

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