一人午餐吃什么

“我从早上开始就想中午一个人吃什么。因为吃饭啊，是人生中的头等大事。”

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文/闻人歌

每每午市将至，吃什么去哪里吃是个很重要的问题。想起前几天尝试了一家速食餐厅里的豚骨面和盐酥鸡，仍是垂涎三尺。

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一个人吃饭简简单单就好，豚骨面是用出前一丁的面饼做的，汤浓鲜美，口感一流。蔬菜清淡，豚骨肉肥美，配上滑溜溜的面条，再来一口煮得浓稠的白汤，不由得想让人大叹一声：速食真好吃，人间很值得！

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吃盐酥鸡会想起《中餐厅2》中苏有朋卷起袖子大显身手，像变魔术般炸出一锅香喷酥脆的鸡肉，让老外们赞口不绝。

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餐厅里一人份的盐酥鸡要15rmb ，量有点少，说实话拿到后心里疙瘩一声响。幸好少而精，每块鸡肉炸成均匀的金黄色，不老不柴，肉质细腻。一口咬下去，正好微微冒出些油汁水，止于唇齿，香溢舌尖。

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随面赠送的一份小小的沙拉里恰好都是自己喜欢吃的蔬果。吃完豚骨面和盐酥鸡，一口沙拉解了速食的油腻。

午餐作为一日三餐中的一份子，不像早饭那么重要要吃得健康；也不像晚餐那么正式讲究氛围。多数的上班族和学生党，在匆匆忙忙中吃份盘餐咬几口三明治或者面包，又回去做事去了。

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我发现有越来越多的餐厅在午市推出一人份的套餐，也有网红店把开胃甜点、小吃、饮料提前做好放出来供食客选择。食客自助式地拿完小吃点心，再点主食，最后选好位子后等待主食上来，如果饿了，可以先吃小吃。这样安排合情合理，又节省食客们用餐的时间提高餐厅的效率。

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越来越多的餐厅里提供着一人座的位子，人们也开始接受拼桌和习惯吧台的位子。看着吧台后面的大师傅气雾缭绕地烹饪着各色美食，想刚刚做好的这份里脊酸菜面上放了好多肉会不会是自己的那份呢？

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看着那些饱含着人间烟火气的餐厅，如果正好一个人吃饭，如果又正好不赶时间，不妨进去吃一份一人餐。

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淋上cheese的牛丼饭要加上一个温泉蛋，把蛋捣碎让蛋黄粘到每一粒晶莹饱满的白米饭上。米饭上铺着满满一层牛肉，吃完一整碗饭后胃里暖暖的，让一整个下午都变得干劲十足。

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如果不爱吃饭食，来一碗热气腾腾的日式拉面或者一份传统的素菜拌面。面的做法有许多种，辅料也是各色各样的。拌面、汤面、炒面、捞面、泡面……每一种都各有千秋，吃面吃得稀里咕噜得也不用怕他人嘲笑。因为在北方的面食文化里。越是这样吃，说明面条做得越美味。

吃完午餐后走一走消消食，如果接下来是个闲暇的午后，那再美好不过了。去书店逛逛，啃一啃精神面包。看看最近的畅销书是什么，在书店不起眼的角落里翻一翻，兴许能找到自己喜爱的小众书籍。这个时候再有一杯焦糖玛奇朵就完美了，随意地靠着书架的一边，在这功利的喧嚣世界里，就这么悠哉悠哉地过一下午。

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“偶尔避世并不可耻，也很有用。”

一个人的时候，也要好好吃饭啊。