一起成长系列(52)

五月过去了,学习进行中。

L洋老婆生小孩,他休陪护假了,自然也就没有学习工作周报。

审阅L斌学习工作周报,提出如下建议。

1、 为做好零反玉米油产品的生产质量和成本控制,我们计划将高低玉米赤霉烯酮原料分别存储,这是一个很好的做法,也是质量前置的典范。我们要做好原料到货的快检预判,提前将原料信息反馈采购、计划、生产和储运,以便做好罐储、运营计划和生产工艺控制,在确保品质的前提下,有效提高生产效率和降低生产损耗。

2、 巧妇难为无米之炊,炼油郎难为不良原料之炼,我们要将质量管控延伸到供应前端,不仅要做好供应商的前置管理,也要参与帮扶供应商提升管理和质量控制,以达到我们集团的供应要求。

3、 特殊客户的特殊品质要做好控制,比如XX产品的茴香胺值、反式酸、过氧化值等指标,再比如出口日本的高芥酸产品芥酸、关键脂肪酸等指标。对于特殊客户的特殊产品,不仅要做好过程控制,也要跟进储存运输控制,在出货前要确认品质是否可以满足客户要求,确保产品各项质量指标符合客户。

4、 数据整理、统计和分析很重要,类似基础工作要认真做好核对,确保给出的数据精准无误。

审阅Q宇蓝学习工作周报,提出如下建议。

1、 温故知新,收集、整理、统计,并加以分析过往的进货、生产过程、成品检测数据,从过去的数据分析中找到问题、学习经验,并加以控制。

2、 要做好质量控制,尤其要做好预防性质量控制,就要熟悉我们进货、生产和成品控制的每个环节,知晓哪些是问题,哪些可能会形成问题,我们有什么预防的措施,如何做好跟进,这些需要深思,不能等到出现了问题才去找原因。

3、 每年、每月、每周、每日工作清单要用好,不仅可以提醒我们,而不至于忙乱,也可以保证工作及时、高效、高质量完成。

审阅W琦学习工作周报,提出如下建议。

1、 通过走出去,带进来,在工作中学习,在培训他人的过程中提升自己,教学相长。

2、 我们工厂有多年的生产及控制经验,要将我们做得好的传授给别人,同时也要学会学习他人的优秀。

3、 在外出差,不仅要做好本职工作,也要做好工作交流,并注意工作中安全防护。

审阅W艳艳学习工作周报,提出如下建议。

1、 无论按照食品安全法,还是食品安全管理体系要求,食堂是要纳入管理。不仅体系内审需要做好检查,平时也要按照GMP 要求定期查核,确保食堂食品安全管理符合要求。

2、 供应商管理工作,不仅是收集资料、评审其符合性,还可以通过供应商现场审核了解学习供应产品的原物料、生产、质量和食品安全控制知识,也只有熟悉了供应商的生产运作,才能更好的做好供应商管理相关工作。同时,对于目前尚未完全满足我们要求的供应商,我们也要协同采购一起做好供应商的帮扶指导,提升供应商的各项管理能力,以达到我们集团供应商管理要求。

学习、成长,我们继续加油!

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