偷得浮生半日闲——懒人甜品

        每逢暑假都觉得闲得发慌 ,给自己定了计划,每天看书观影,但是这两天自己一直在追的一个韩国综艺《超级乐队》收官了,电影也一时没有找到特别合适的。虽然准备学新菜,但天气这么热,去厨房实在需要勇气,干脆就做两道甜品吧。

        前几日肠胃不适,买的酸奶一直没有喝,今儿拿起来一看,竟然已经快过期了。赶紧拿出来,准备用它来做甜品。

        冰箱里有母上大人前两天试做的黄桃罐头,腌的刚刚好,直接拿来用了。糖纳豆冰箱也有现成的,有了这些,什么甜品都能做了。

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前几天在b站上,看到了大学里现在正流行的一道夏日小吃,酸奶水果捞。其实就是在里边放上各种的水果,然后加酸奶就可以了。这种小吃做起来简单快捷,实在是太适合我了。不过据我多年来的试验,冰箱里现有的苹果,桃子,葡萄这些水果,放进酸奶里都很诡异。香蕉放进去倒是蛮好吃的,可惜昨天吃完了。于是我就只放了黄桃和红豆,一层黄桃,两层酸奶,红豆只是为了做点缀。在冰箱里搁置20分钟,就可以冰冰爽爽地开吃啦~

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      另一种做起来比较费劲,红豆绵绵冰。按一层酸奶,一层红豆的顺序依次放进玻璃杯,注意红豆,不要粘在杯子壁上。喜欢黄桃的,可以稍微放一点,不过黄桃要切的细小一些。放入冷冻室,零下15度。最开始一个小时搅拌一次,过了两小时就开始半小时搅拌一次,总共冻4个小时,就可以得到一杯超级美味的红豆绵绵冰了。注意酸奶一冷冻,味道就会变酸,所以一定要放一点甜甜的东西。如果不喜欢糖纳豆的话,可以改放蜂蜜、白糖,跟酸奶搅匀之后再冷冻。

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        上一年学会了双皮奶和布丁,今年有试着做了酸奶水果捞和红豆绵绵冰。其实我还是挺想试试自己做奶茶的,希望今年暑假能够挑战成功吧——我最爱的抹茶红豆奶茶。

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