姥姥的酸菜汤--蔡露萱

姥姥做酸菜汤的手艺堪称一流。

姥姥的汤熬的香而不腻。把酸菜放到锅里，不一会儿，锅里的泡泡就开始咕嘟咕嘟的往外冒，溅起朵朵浪花，好像要从锅里钻出来一样。接着是炸豆腐和肉，先把肉切成一小块一小块。锅里放适当的油后，再把切好的肉块放进锅里，只听“呲啦”一声，锅里冒起了青烟。接着，是炒豆腐。首先把准备好的豆腐块均匀的切成小方块，油热时，把豆腐扔进锅里，待一两分钟后捞出。最后，把豆腐和肉一起放进汤中，豆腐的清香和汤汁的鲜香弥漫了整个屋子。

这时，我狼吞虎咽地吃了起来，烫的直跺脚，姥姥乐了，拿起汤勺盛了一碗给我，我便乖乖的坐在桌前，就着一碗白米饭，吸溜吸溜吃到肚圆。那细软的豆腐，入口即化，肉块鲜嫩多汁，一口咬下去，汁水涌出来，那味道简直……吃完后，我抹了一把嘴上的油，跑着玩去了。等玩累了回来，又吃上一大碗。

渐渐的，我也长大了，学业也比以前更加繁忙了，也不会像以前一样经常的回乡下的姥姥家了。但每次回去我还是会嚷嚷着叫姥姥给我做酸菜汤，只是我没有时间再去看姥姥做酸菜汤的过程了，空余时间都在完成老师布置的家庭作业，根本没有时间再去玩耍了。我依然是在姥姥做酸菜汤后，狼吞虎咽的吃起来，依然因着急而被烫，姥姥也依然是在我被烫之后笑一笑，然后拿起汤勺给我盛上一大碗……

一次，我偶然回到乡下，再次吃到了姥姥亲手做的酸菜汤，觉得美味如昔，唇齿间充满了爱。姥姥把那深深的爱全部都熬在了汤汁里，让我吃了身强体健，所以在普遍营养不良的乡下孩子中，我总是面色红润，精神饱满。也许是儿时的酸菜汤让我难忘，每次到饭店聚餐时，我都会点一道酸菜汤来吃，一边吃，一边回忆那段美好的时光，可每次，都没有姥姥做的那个味道……       

在异乡的雪夜中，我想着想着，眼泪一滴一滴的落下，像窗外的雪花……     

只要有爱，就是无价的……