盘点已简仍杂的现代潮州婚嫁习俗

人生有四大喜事,其中一喜就是“洞房花烛夜”!随着时代的发展,潮州男女早已摆脱“父母之命,媒妁之言”的传统习俗,婚嫁化繁为简,但潮州地区的传统婚俗依然是要行“六礼”:提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲!

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潮州人结婚习俗一、提亲

提亲也叫“拿定”,男方欲与女方结亲,得到女方应允后,正式向女家纳“采择之礼”。

潮州人结婚习俗二、合婚

双方提亲认可后,由媒人把女方姓名、生辰八字写成庚帖送交男方。如果男方家三日内没有发生碰破碗等意外事情。有了这“三日好”兆头,男女双方家里会各自“合八字”确认是相合还是相克。

潮州人结婚习俗三、定婚

“定婚”即由男方备礼物到女方家定下亲事,订婚信物一般是一枚金戒指。女方在行定亲礼时,要分送糖果饼食给亲朋邻里,告知已定婚事。

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潮州人结婚习俗四、行聘

行聘也叫送聘,聘礼包括实物和现金,实物必须有:白糖、面条、大桔(潮州柑)、金银首饰、饼食等;现金也称为“聘金”,分一份、两份、四份不等,两者都不能为奇数,务必偶数。在送聘中,女方要有回礼,即把聘礼中的饼食部分退还,并回赠鸳鸯蕉、大桔等。鸳鸯蕉即两个并生的香蕉,象征百年偕老;桔谐音“吉”,象征大吉。双方还要将聘礼中的饼食分赠给亲朋邻里,亲朋好友也会为女方送钱或礼物,意为“送花粉”!

潮州人结婚习俗五、请期

请期就是择日,指选择结婚的日期!并要转告女方包括什么时候“挽面”(开脸,即用线绞去脸上的汗毛),什么时辰沐浴,什么时辰迎娶等。《释名》给婚姻所下定义为:“婚,昏时成礼也;姻,女因媒也。”《白虎通义·嫁娶篇》也说:“婚姻者,何谓也?昏时行礼,故谓之婚。”于是潮州迎亲一般要在晚上。

婚前准备:

男方:布置新房时要选择吉日,要举行庄重的“安床”仪式,安床后要在床头贴上“安床大吉”和“麒麟到此”的条联。

女方:新娘要"分钱米",即把一大堆混有钱币的大米,均分给家中兄弟姐妹,表示把财富分给大家。临嫁前,新娘要用石榴花等十二种花草泡水沐浴,浴后新娘还要穿上“上轿裳”(一般是一套运动服)和佩戴上“四金”(金项链、金戒指、金手环、金耳环)。新娘穿的衣服里里外外都不能缝上袋子,寓意是不能带走娘家的财气、福气!

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潮州人结婚习俗六、迎亲

迎亲是婚礼中最主要的程序:新郎到女方家迎娶新娘的仪式!新娘出门前,娘家会煮一顿四道菜或九道菜式供新娘享用,给新娘的饭要装得满满,但新娘子只可吃一边(即半碗),表示出嫁后,也有余钱留给娘家。新娘出嫁当晚,要带上 “六礼俱全” 放在其他头彩物中一同带到新郎家,装入钱双数前即可,到新郎家后交与公婆,表示新娘已是六礼俱全,有什么不周到的都在六礼俱全中表示。新娘出嫁不能见天,必须撑把红 ”新娘伞”,以挡三煞,祈求婚姻能顺利,幸福美满。

新娘迎娶进门后,要立马换好新娘装,向新郎父母敬茶改口,新郎的父母要给新娘“赏面”。之后,新娘烧香祭拜,先是拜天地,后拜祖先。新娘要吃“五碗头”:龙箭鱼、猪肝煮葱、韭菜炒猪肉、肉丸、甜碗。进洞房后,新郎新娘要坐在婚床的两端吃“合房圆”,在吃一半汤圆之后将剩余的交换着吃。

结婚请客当日,阿舅(新娘的哥哥或弟弟)要倒些豆油进“油瓶” 里,瓶嘴处插支红花,然后把 “油瓶“、“对灯” 一起放入 ”花篮” 里,由阿舅提着引入新郎家,寓意为新郎家添丁。

结婚当日中午或者晚上,男方要在自己家或者酒楼宴请亲朋好友。午宴结束后,就由婆婆或新郎带新娘出来向亲友们敬甜茶、敬橄榄。长辈喝下一杯喜茶,就得回赐新娘一个红包,俗谓之“赏面钱”。大家带上祝福与贺礼前来,见证新郎新娘的美好时刻,为颇具潮州风俗与仪式感的婚嫁划上一个圆满的句号。

结婚第三天,新娘新郎要举行“回门”礼,即回新娘的娘家。“回门”礼连续三次,俗称“头返厝”、“二返厝”、“三返厝”。

嫁娶在潮州不仅是个人终身大事,更是整个家庭的核心大事,潮州人对婚配文化的重视反映出潮州人对“家文化”的信仰和维护。无论时代如何变迁,传统文化都会作为一种良好的愿望及意念,在潮州人心中顽强地保存下来,并且一如既往地传承!

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