轻松的小年

今天是农历腊月二十三，小年。一大早就收到朋友们的小年祝福。

小年在北方来说有个习俗就是吃饺子。工作时每天忙忙碌碌，虽然记得这个习俗，但是哪有时间包饺子吃啊！最好的时候也就是买些速冻饺子，今年不一样了，赋闲在家一定好好包一顿饺子吃。

早晨起来便和好了面。今天准备包两种馅儿的，羊肉香菜和猪肉三鲜馅儿。昨晚从冰箱里就已拿出从草原买回来的羊肉馅儿，早晨解冻正好用，放入花椒面、酱油、葱、姜、盐等调料，倒入香油，记得一定要多倒入一些香油哦，扑鼻的香味已经出来了。然后将香菜洗净控水切碎倒入准备好的羊肉馅儿中搅拌均匀。羊肉香菜馅儿就准备好了。

手工剥了五只大虾，切小段放入碗中，并打入两个鸡蛋搅拌，在锅中加少量油，将搅拌好的鸡蛋和虾翻炒熟，晾凉。在猪肉馅中加入花椒面、酱油、蚝油、葱、姜、盐等调料，加入适量香油，然后将晾凉的虾和鸡蛋倒入猪肉馅儿中，最后将洗好的蒜黄切碎放入，猪肉三鲜馅儿的也准备好了。开包！

大约用了一个小时，两样馅儿一共包了75个饺子。一看表差一刻十二点，时间刚刚好。煮好饺子刚端到饭桌上，老公和孩子们就陆续下班开门进来了。一进门老公就说：“好香！小年终于可以吃上媳妇儿包的饺子啦，还是媳妇在家好！”。