茶有千百种，老茶客为何独爱普洱春茶

懂茶的人经常说：真正的好茶不一定来自有名气的山头，不一定有昂贵的价格，真正决定是否好茶，还是要看我们的舌头。是不是好茶，嘴巴说了算。还有人认为品茶与品红酒一样，都要打上个人体验分，合适我口味的才是好茶/好酒。

然而即使口味再刁钻的茶友，也不会对春茶挑三拣四，春茶永远是茶友们的心头好。

春茶活力充沛

春季茶树经过一年秋冬天的休养生息，能量储存丰富，加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让春茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。

春茶香气高扬

茶因香而“贵”，春茶的宝贵也体现在茶香上，茶叶中的香气物质含量非常低微，很容易挥发，且不稳定，遇到日照与高温，容易发生各种反应失去香气，而春茶采摘时气温不高，香气物质保存环境很好。

春茶滋味醇正

我们知道，影响茶口感的是茶多酚、氨基酸等物质，春茶含有较高的氨基酸，而氨基酸决定了春茶新鲜淳爽的口感。除此之外，春茶还含有大量蛋白质，因此春茶滋味鲜爽，口味最是醇正。

对爱茶的朋友来说，在这惠风和畅的美好时节里，再没有比喝一杯春茶更美好的事情了，毕竟春茶之韵，只有品饮，方得感受。