“天妇罗”-裹上面粉的炸大虾?

日本名料理-天妇罗

什锦天妇罗

看到这个图的时候其实没什么感觉,内心甚至想笑,这其实也就是普普通通的油炸食物,不禁想起了隔壁小孩…


隔壁小孩王某

咋也不知道隔壁小孩喜不喜欢,咱也不敢问…

看起来很简单的菜,做起来会不会难呢?


狮屎证明,这道菜还真不难。只有有基本的原材料就能做出霓虹国名料理,想想都刺激。动手走一波。

用料

天妇罗粉(某宝有卖,不想买就面粉100g+盐3g+泡打粉3g)os:都说出来了,傻子才去买好吧!

清水160ml

植物油 200ml

虾5只


emmm,果然用到的原料很有特点啊,这道油炸裹面虾,额,天妇罗很简单……


不想解释的图

1.将清水倒入天妇罗粉中,搅拌成面粉糊

2.将虾处理干净后先下锅煎炸一遍,再裹上面包糠,再裹上天妇罗面粉糊放入油锅炸至金黄

3.有条件的大佬完全可以买点其他的东西一起炸,这样一来,就会在不知不觉中提高了这道菜的水准。


详解图

东西就是这么个东西,看起来简单,做起来简单,吃起来…

肯定也简单啊,用嘴吃呗。不然呢?


废话比较多莫怪

其实可以蘸调料次,味道会更好。比如日本人用酱油,萝卜泥(疑惑.jpg),柴鱼高汤。我觉得我们天朝可以选择椒盐,蕃茄酱,糖醋汁等。

话说回来,这道菜在锅内可以起一个油炸裹粉虾这样接地气的名,但是我觉得我去饭店应该不会点,我更喜欢炸鲜蘑…


END……

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