我是如何做家务的

        家是一个充满温馨和爱的地方,妈妈那双勤劳的双手总会在厨房里用简单的食材做出各种好吃的 。结婚后,厨房也成为我日常活动的地方。

一看就是妈妈做的了


        坦白说,我并不擅长厨艺,可能因为我手比较笨。结婚前,在娘家,妈妈和嫂子们的厨艺很棒,爸爸也很会做菜,很少轮到我做饭。只能凭印象中妈妈和嫂子们还有去朋友家吃到的美味的食物来做,真正自己动手做,做出来的却不是吃的那个味道,有点泄气,不过我很快又重振旗鼓了。记得老爸教我做菜的时候,和我说“生而知之,学而知之。”既然生而不知,就要抱着谦虚的态度去学。除了爸妈教我的,我也看微信读书上的菜谱学煲汤,看下厨房APP学做简单的家常菜,看抖音视频学做一点步骤复杂一点的菜。

妈妈做的


        “茄子没油就乌溜溜,苦瓜没油就苦啾啾。”这是妈妈在我刚学做菜的时候长说的顺口溜,就是说炒茄子和苦瓜的时候,要多放点油,这样炒出来的茄子看起来才不会那么黑,苦瓜吃起来才不会那么苦。“茄子洗干净切好后还要用水泡一会儿,苦瓜切薄片之后要用盐抓一会儿,把苦的汁水倒掉。”“炒猪肉鱼等肉类的菜,盐要多放一点,没放到盐不好吃,炒茄子苦瓜白菜等这些蔬菜,要少放一点盐,蔬菜炒清淡一点还吃得进去,炒咸了就吃不进去了。”“做瘦肉汤的时候,要放到豆粉、姜和盐抓到来,炒的时候放两颗八角。”“炒青椒的时候,不要先放油,用刀将辣椒拍扁,把锅烧热,把青椒放下去,用铲子压扁,放盐,然后放油,这样炒出来的青椒才不会那么辣。”“炒冬瓜和南瓜的时候,放了油,要盖上锅盖,焖一会儿,然后打开锅盖放盐,再焖一会儿,加佐料。”……做饭的时候,我总会想起爸爸妈妈平常炒菜和我说的这些细节。

       

妈妈做的

        我就学着妈妈做饭的风格来做饭,用爱和心,把做饭当做一件快乐的事情,把简单的食材做成可口的食物。

                                                    默婧

                                              于广州天河

       


     

   

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