_姚瑶
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做饭那些事儿

很早的时候，我还很小，就学会了做饭。亲戚家的一个姨说，她印象中我三年级就会做饭了，有一次她来我们家，看到我小小的一个人，搬了椅子站在灶台边，正卖力的煮面条。

老家自己种的菜

其实我自己真不记得这些事了，我的记忆大概从五六年级开始吧，那时候爸爸常年在外，妈妈要下地干农活，中午放学后，我要自己解决吃饭问题。因为时间很紧张，妈妈早晨会提前炒好菜或者切好菜，我中午回家炒个米饭或者煮个面条，匆匆吃完就往学校赶！

家乡的腌鱼

初中的时候，我们村不知道怎么流行起去新疆的热潮，妈妈们都去了新疆摘棉花、摘花椒，我就更要学会自力更生，还要照顾家人，我和弟弟成了搭档，我灶上炒菜，他灶下烧火，爸爸的朋友到家里来，我还会弄几个下酒菜，由此邻居们都夸我饭做的好，我也乐在其中！

自制黄桃罐头

有一年过年，妈妈在广州没回来，家里就爸爸，弟弟和我，按照习俗我们那边从腊月28左右就开始做一些准备，炸红薯丸子，炸香椿，炸麻叶之类的，我也准备了，只可惜香椿没有完全泡发，炸出来干柴棍似的，后来妈妈从邻居嘴里听说了，还有好一阵心酸。那年的大年初一，我早早起来包饺子，然后准时开始吃饭，觉得自己尽了义务和责任！

自制凉皮

大学毕业，在租的房子里，由于条件有限，只有一个多用锅，不方便炒菜，所以最常做的就是汤，红枣银耳汤，莲藕排骨汤是最喜欢的，银耳口感润滑，莲藕清香软糯，遇到不如意的事情，喝上自己煮的汤，就觉得很幸福！

冰糖炖梨

现在，做饭更成了一种习惯，每天都要开火，所以家里的瓶瓶罐罐，锅碗瓢盆，香料调料也是一大堆，冰箱里也经常满满当当，充满了烟火气和生活气息。

简单的早餐

我自己很喜欢做饭，喜欢随意搭配，不管好不好吃，先好看再说，当然作为家常便饭，还是拿的出手的，最起码家人每次都很给面子，都给好评。

准备的火锅青菜

对于我来说，做饭是一种享受，可以完全的随心所欲，也可以完全放松下来，现在每次做饭，还有个小帮手，闺女喜欢来帮我剥个蒜，或者偷偷拿走个面团，当然大多数时候她都感叹“太美味了，谢谢妈妈”，给不忘给个亲亲，这嘴甜的能力远超过我！

鸡蛋皮洋葱凉拌苦瓜

厨房的温度，家的温度，每天一家人在一起吃着家常便饭，聊着天，就是有滋有味的生活！

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