$_SERVER 数组是超全局变量，里面存着各种信息,下面是数组中的各种组成元素（不确认元素全都有）
PHP_SELF
当前执行脚本的文件名argv传递给该脚本的参数的数组。当脚本以命令行方式运行时，argv 变量传递给程序 C 语言样式的命令行参数。当通过 GET 方式调用时，该变量包含query string。argc包含命令行模式下传递给该脚本的参数的数目(如果运行在命令行模式下)。
GATEWAY_INTERFACE
服务器使用的 CGI 规范的版本；例如，“CGI/1.1”。
SERVER_ADDR
当前运行脚本所在的服务器的 IP 地址。
SERVER_NAME
当前运行脚本所在的服务器的主机名。如果脚本运行于虚拟主机中，该名称是由那个虚拟主机所设置的值决定。SERVER_SOFTWARE
服务器标识字符串，在响应请求时的头信息中给出。
SERVER_PROTOCOL
请求页面时通信协议的名称和版本。例如，“HTTP/1.0”。
REQUEST_METHOD
访问页面使用的请求方法；例如，“GET”, “HEAD”，“POST”，“PUT”。
REQUEST_TIME
请求开始时的时间戳。从 PHP 5.1.0 起可用
REQUEST_TIME_FLOAT
请求开始时的时间戳，微秒级别的精准度。 自 PHP 5.4.0 开始生效。
QUERY_STRING
query string（查询字符串），如果有的话，通过它进行页面访问。
DOCUMENT_ROOT
当前运行脚本所在的文档根目录。在服务器配置文件中定义。
HTTP_ACCEPT
当前请求头中 Accept: 项的内容，如果存在的话。
HTTP_ACCEPT_CHARSET
当前请求头中 Accept-Charset: 项的内容，如果存在的话。例如：“iso-8859-1,*,utf-8”。HTTP_ACCEPT_ENCODING
当前请求头中 Accept-Encoding: 项的内容，如果存在的话。例如：“gzip”。HTTP_ACCEPT_LANGUAGE当前请求头中 Accept-Language: 项的内容，如果存在的话。例如：“en”。
HTTP_CONNECTION
当前请求头中 Connection: 项的内容，如果存在的话。例如：“Keep-Alive”。
HTTP_HOST
当前请求头中 Host: 项的内容，如果存在的话。
HTTP_REFERER
引导用户代理到当前页的前一页的地址（如果存在）。由 user agent 设置决定。并不是所有的用户代理都会设置该项，有的还提供了修改 HTTP_REFERER 的功能。简言之，该值并不可信。
HTTP_USER_AGENT
当前请求头中 User-Agent: 项的内容，如果存在的话。该字符串表明了访问该页面的用户代理的信息。一个典型的例子是：Mozilla/4.5 [en] (X11; U; Linux 2.2.9 i586)。HTTPS如果脚本是通过 HTTPS 协议被访问，则被设为一个非空的值。
REMOTE_ADDR
浏览当前页面的用户的 IP 地址。
REMOTE_HOST
浏览当前页面的用户的主机名。DNS 反向解析不依赖于用户的 REMOTE_ADDR。
REMOTE_PORT
用户机器上连接到 Web 服务器所使用的端口号。
REMOTE_USER
经验证的用户REDIRECT_REMOTE_USER验证的用户，如果请求已在内部重定向。
SCRIPT_FILENAME
当前执行脚本的绝对路径。
SERVER_ADMIN
该值指明了 Apache 服务器配置文件中的 SERVER_ADMIN 参数。如果脚本运行在一个虚拟主机上，则该值是那个虚拟主机的值。
SERVER_PORT
Web 服务器使用的端口。默认值为 “80”。如果使用 SSL 安全连接，则这个值为用户设置的 HTTP 端口。SERVER_SIGNATURE
包含了服务器版本和虚拟主机名的字符串。
PATH_TRANSLATED
当前脚本所在文件系统（非文档根目录）的基本路径。这是在服务器进行虚拟到真实路径的映像后的结果。SCRIPT_NAME
包含当前脚本的路径。这在页面需要指向自己时非常有用。__FILE__ 常量包含当前脚本(例如包含文件)的完整路径和文件名。
REQUEST_URI
URI 用来指定要访问的页面。例如 “/index.html”。
PHP_AUTH_DIGEST
当作为 Apache 模块运行时，进行 HTTP Digest 认证的过程中，此变量被设置成客户端发送的“Authorization” HTTP 头内容（以便作进一步的认证操作）。
PHP_AUTH_USER
当 PHP 运行在 Apache 或 IIS（PHP 5 是 ISAPI）模块方式下，并且正在使用 HTTP 认证功能，这个变量便是用户输入的用户名。
PHP_AUTH_PW
当 PHP 运行在 Apache 或 IIS（PHP 5 是 ISAPI）模块方式下，并且正在使用 HTTP 认证功能，这个变量便是用户输入的密码。
AUTH_TYPE
当 PHP 运行在 Apache 模块方式下，并且正在使用 HTTP 认证功能，这个变量便是认证的类型。
PATH_INFO包含由客户端提供的、跟在真实脚本名称之后并且在查询语句（query string）之前的路径信息，如果存在的话。
ORIG_PATH_INFO
在被 PHP 处理之前，“PATH_INFO” 的原始版本。
以上抄自：https://blog.csdn.net/u011740841/article/details/53303794
自己写的小例子：
《bai.php》
print_r($_SERVER);
?>
输出结果：
Array
(
[HTTP_HOST] => 127.0.0.1
[HTTP_USER_AGENT] => Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; rv:52.0) Gecko/20100101 Firefox/52.0
[HTTP_ACCEPT] =>
text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,*/*;q=0.8
[HTTP_ACCEPT_LANGUAGE] => zh-CN,zh;q=0.8,en-US;q=0.5,en;q=0.3
[HTTP_ACCEPT_ENCODING] => gzip, deflate
[HTTP_CONNECTION] => keep-alive
[HTTP_UPGRADE_INSECURE_REQUESTS] => 1
[HTTP_CACHE_CONTROL] => max-age=0
[PATH] =>
C:\ProgramData\Oracle\Java\javapath;E:\java鐜\bin;C:\Windows\system32;C:\Windows;C:\Windows\System32\Wbem;C:\Windows\System32\WindowsPowerShell\v1.0\;
[SystemRoot] => C:\Windows
[COMSPEC] => C:\Windows\system32\cmd.exe
[PATHEXT] =>
.COM;.EXE;.BAT;.CMD;.VBS;.VBE;.JS;.JSE;.WSF;.WSH;.MSC
[WINDIR] => C:\Windows
[SERVER_SIGNATURE] =>
[SERVER_SOFTWARE] => Apache/2.4.23 (Win32) OpenSSL/1.0.2j
PHP/5.5.38
[SERVER_NAME] => 127.0.0.1
[SERVER_ADDR] => 127.0.0.1
[SERVER_PORT] => 80
[REMOTE_ADDR] => 127.0.0.1
[DOCUMENT_ROOT] => E:/phpStudy/WWW
[REQUEST_SCHEME] => http
[CONTEXT_PREFIX] =>
[CONTEXT_DOCUMENT_ROOT] => E:/phpStudy/WWW
[SERVER_ADMIN] => [email protected]
[SCRIPT_FILENAME] => E:/phpStudy/WWW/bai.php
[REMOTE_PORT] => 63011
[GATEWAY_INTERFACE] => CGI/1.1
[SERVER_PROTOCOL] => HTTP/1.1
[REQUEST_METHOD] => GET
[QUERY_STRING] => a=%3Cimg%20src=1%3E\n&b=2
[REQUEST_URI] => /bai.php?a=%3Cimg%20src=1%3E\n&b=2
[SCRIPT_NAME] => /bai.php
[PHP_SELF] => /bai.php
[REQUEST_TIME_FLOAT] => 1534408279.044
[REQUEST_TIME] => 1534408279
)