聪明的妈妈用一个咸蛋做了三道菜，网友直呼太会过日子

咸鸭蛋是我们不陌生的一种美食，新鲜鸭蛋的营养价值非常高，又蛋白质、氨基酸等等。腌制过得咸鸭蛋的营养并没有因为腌制造成损失，反而更加的鲜美下饭。一个聪明的妈妈用家里的咸鸭蛋就做出了三道美味的菜肴，家里的孩子非常爱吃。大家快来和六和义大厨看看这位聪明的妈妈到底是做了哪三道菜吧！

咸蛋黄焗南瓜

1.咸鸭蛋将蛋黄和蛋白分离

2.小葱切碎，南瓜去皮切成长条

3.将咸蛋黄放入微波炉中，中火转两分钟左右

4.取出用勺子碾碎

5.锅中放油，中火放入咸蛋黄翻炒出泡沫

6.倒入南瓜条翻炒至南瓜条上包裹着一层蛋黄

7.出锅，撒上少量葱花即可

咸蛋白炒辣椒

1.咸蛋白剁碎，青椒切碎

2.小葱切末，大蒜切片

3.锅内放油烧热，放入大蒜爆香

4.放入青椒翻炒几下后放入咸蛋白

5.炒到蛋白和辣椒融合了就差不多熟了，撒上小葱即可

咸蛋白丝瓜汤

1.锅内放油烧热，放入丝瓜翻炒一下。

2.放入清水煮开

3.蛋白切碎，倒入水中

4.等到丝瓜软了就可以出锅了

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