回忆录/第一次做菜

作者/七叶

记得我第一次做菜，还是在2017年，我23岁，距离我大学毕业也一两年了。距离现在也三年多了。

在2017年之前，我跟大多数人一样，长了二十多年，十指不沾阳春水，就知道吃吃喝喝，下厨想都没想过，甚至连蔬菜都认不全吧。以前觉得做菜油烟大，对皮肤不好，而且油容易扑出来，特别可怕，所以我就一直没下厨。

但是人在江湖身不由己，贫穷限制我的一切。那时候在武汉毕业没多久，找的公司是不包吃住，我跟我发小露露就合租了，为了省钱，也为了干净，为了安全，多方面考虑，就开始自己做饭自己带饭，我厨艺太差，直接的说，我没有厨艺。所以我俩就分工合作，她做饭我洗碗，谁下班早谁就买菜。那段时间一直都是露露做饭，临着夏天的时候，做菜就特别热，每次露露都是边做菜边吐槽，太热了，做个菜人都化了。武汉夏天的厨房就跟蒸笼一样，做完菜露露和菜一起都熟了。我每次听着也就挺心疼露露的，想着我也学一学，这样换着来，也好一点。

这一天跟往常一样下班回去买菜洗菜切菜煮好饭，一切顺溜的不行，准备好食材等着露露回家直接炒菜，差不多七点钟，露露说加班要晚点回，我想着等等，可是肚子不争气，等不了的呀。心一横眼一闭，我来炒，好吃不好吃，自己吃，吃不死人就行。

学着露露平时炒菜的样子，开火，然后放油，哎哟我去，我就知道会炸油，幸好我提前就拿着锅盖挡脸，太机智了我。然后把生菜倒进去，翻炒，由于生菜太大个，锅铲是真的好难得翻炒，然后我又怕糊了，就倒水进去，想着就不会糊了，一会儿生菜蔫了，我就可以正常的翻炒了，加盐，加醋，加辣椒，关火，装盘，完美！

我端着生菜放到客厅桌子上，刚好这时候露露也回来了，我还特别得意的跟她说，我抄的生菜，看看我是不是很厉害。还有一个荤菜，你来吧，我怕浪费了肉。过了五分钟，开吃了，我信心满满的夹了一片生菜放到嘴里，渍……辣椒和醋结合的感觉，太酸爽了，这味道不能忍又辣又酸的生菜，大概是我这辈子吃过最难吃的生菜了，没有之一。吓得我直接吐了生菜，猛灌一杯白开水，漱漱口。露露看我的样子，也尝了一片生菜，我看着她逐渐变的狰狞的脸，可怜弱小又无助的还是吐了，接着就猛扒拉一口白米饭，然后说道“辣椒有点多，下次少给点就行了，醋一般不用放的，或者少给一点也行，第一次很不错了继续加油”。

我的第一次做菜就这样结束了，又酸又辣的生菜，大概是这辈子吃过最难吃的生菜，也是记忆最深刻的生菜。

如今的我，家常菜，小点心，手到擒来，部分菜品看图片或者看菜谱，就可以做出来，偶尔还会自创新菜。已经成功晋级小厨娘了并且也喜欢上了做菜，觉得很放松，很享受。这都归属于我闺蜜露露的鞭策鼓励和赞美，感谢露露的勇敢试菜，感谢自己第一次的勇敢下厨！

未来可期，一定坚持做美好的事情！

图片来源于网络

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（谢谢你读完我的心情。我是七叶，90后的小镇人，书写简单的生活故事，如果你爱看，请点赞+关注，和我做朋友吧！）