2019-02-22

陆江澳洲葡萄酒产区行#

大陆和台湾葡萄酒届团友们,陆续到达悉尼。酒店的壁画,挂毯,装修,设施,实用又有点文艺。

集体照还是要有的,感谢吴老师拍照,小团共9位,大家最熟知的,有台湾的林裕森老师,也有大陆的@李德美 老师。其它团员除台湾的Joe老师外,都是原来就认识的熟人,Willa老师,Sherry老师,校长老师,小皮老师,吴忠老师还有果子陆。

晚上聚餐,在当地获过最佳酒单的NOMAD餐厅,葡萄酒主题很鲜明,同时也是一个Wine bar,因为License的原因,晚上十点以后不能带酒出餐厅门。

酒自然是价格不奢但喝起来不错的。我最大的收获是,塔斯马尼亚的COAL RIVER VALLEY产区的Tolpuddle Vineyard Pinot Noir 2017,这是我一直想试的酒,2012年访问Adelaide hills产区的名庄Shaw&Smith酒庄时,当时接待我们的David LeMire MW就介绍过,酒庄在Tasmania买了葡萄园,要出黑皮诺。酒庄酿酒实力很强,加上冷气候潜力巨大的塔斯马尼亚产区,我期待已久。前年在香港遇到庄主之一的Michael Hill Smith MW,还特意问过,没想到今天居然撞到了。成熟度很好,红色和黑色樱桃,西方香料,一丝紫罗兰,中重酒体,入口干净清新,果味充沛,甚至透出甜美的口感,柔滑,骨架完整,不错的集中度,有一定深度的。我开始还以为是雅拉谷的黑皮诺,后来看了Coal River Valley产区资料,才知道这区光照充分时长也够,生长季少雨,成熟度可以不错,甚至有种赤霞珠。

甜酒和加强酒也有惊喜,79年的Tawny酸度不错也够复杂。晚收的Gruner veltliner清爽干净又有集中度,酸甜均衡。

感觉一晚上,都在展现澳大利亚葡萄酒的多样性和实力。

图片发自App
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