清炒豆丹是人间美味，但是生吃「豆丹虫」你经历过吗？

（一）是不是都和我一样有了某种经历后就再也不吃某种美食了。

中华饮食文化博大精深，美味小吃不计其数，但总有一些食物是有些人不愿意吃的。

你有什么不愿意吃的食物吗？

发生了什么导致你从此再不吃某样食物？

我们那地方有吃豆丹虫的习惯，但是自从小时候生吃了一个豆丹虫后再也不能看到这玩意了，看到就反胃。

如果你们也生吃过豆丹虫，我会献上我的膝盖和大拇指。

不知道大家有没有这样的经历呢？

（二）这玩意是我的童年阴影。

这东西烧汤是一绝鲜，但我当时不知道。邻居老李坐在小板凳上擀豆丹虫内脏，我就蹲着边上看，问他在做什么，

他爱逗小孩，就说是给傻小子治脑子的，吃了能变聪明，不过得生吃效果才好，问我敢不敢吃，吃一个给我两罐健力宝喝。

信了他邪，受到了蛊惑，那时的健力宝是正经轻奢，虽然家里也买过但我妈不让我喝，说小孩喝碳酸饮料不好。

年少混不吝胆子大，又有彩头的加持，我拎一条眼一闭就扔进了嘴巴里，

第一下没嚼破它的皮，它在我嘴巴里拼命蠕动，之后爆开的味苦汁液充满口腔，咸腥的味道顺着鼻腔直顶的我眼泪狂飙。内脏顺着屁股的位置流出挂在牙齿上，不敢嚼，豆丹虫的皮很结实，数下嚼不烂，只能生生咽下去。

吃完我没吐，满口闷了一听健力宝，接着打了一下午健力宝混豆丹虫的嗝儿，

自从那天开始，我抗拒一切会唤醒我关于生吃豆丹虫记忆的食物，丝瓜、茄子、木瓜瓤，还有气味类的某品牌绿茶。

尤其是丝瓜。

从此以后...我最害怕的虫子，从毛虫，变成了这货！直到现在，我都不敢直视这虫。

都是一场恶梦，已经快三十年了。

（三）认识一下豆豆丹虫。

这虫子叫豆丹虫，不过我在农村老家的菜地里经常见到，番薯叶上，空心菜叶上都时常会有，我一男的觉得这虫很恐怖，因为一般看到都是个体比较大的，尾巴还有一倒刺，还有花纹……我处理方式直接踩死，或者丢给鸡吃。

豆天蛾幼虫的粗蛋白质量分数为65.5% (干重)，其中必需氨基酸占总量氨基酸的52.84%，半必需氨基酸占9.70%；粗脂肪质量分数为23.68%，C162C18脂肪酸占总脂肪酸的99%以上，不饱和脂肪酸为64. 17%，其中亚麻酸达36.53% 。如果将豆天蛾幼虫与鸡蛋、牛奶、大豆相比，则豆天蛾幼虫表现出了较高的蛋白质、必需氨基酸及必需脂肪酸质量分数，尤其是C18∶3亚麻酸含量高。同时，豆丹还含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子。豆丹还具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效，是一种纯天然的绿色食品，也是具有地方特色的美味佳肴。

（四）这是我们那边的特产，清炒豆丹。

这是我们那边的特产吧，饭店了点餐经常会点这个菜，饭桌上上来一盘清炒豆丹，不知道的会以为一条条的是蛋清裹的菜，吃一条，口感会有点怪怪异，不是菜也不是肉，你如果问服务员是什么，服务员会笑而不语。你如果在早市上，会看到装在大澡盆里的活豆丹，一盆不停蠕动的大青虫，没见过的人看了会想吐，此后几天，可能总觉得后背有东西在爬。

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