金庸美食传

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01


杨过如果不身陷江湖,那他一定是一个超级无敌的烧烤小哥。

早年在桃花岛的时候,他就故意不吃早饭,一个人跑到海边,“捞出几只大耗,生火烤来吃”。

想象一下,海岛边的清晨,微风吹过,远处的大浪翻滚过来,拍在岸上,轰隆作响,眼前的大蚝在火上滋滋作响,找一点野葱野蒜,或是刮下前些天就在礁岩上晒出的海盐,天地之间,美味无双。

当然,杨过的吃法有点可惜。这可是桃花岛啊,纯天然无污染的新鲜好蚝,绝对应该生吃。

打开之后,先啜一口咸鲜的汁水,再一仰脖子,吞了蚝肉,体验它在喉咙滑落的快感,有时候还有轻微刀割般的幻觉,那才过瘾。

我小时候,生性狂野,经常和小伙伴到大河里摸鱼捉虾,有一次玩到中午,饿极了,阿哲说,“生吃螃蟹活吃虾”,说着,就抓起一只虾扔到嘴里咀嚼着吃了,其他人纷纷效仿,我吃了一只,果然鲜美无比,后来我们去了海边,摸到贝类,或是逮到螃蟹,经常生吞活剥,那种滋味,记忆尤甚。

后来,杨过再没去过桃花岛,后面的几次烧烤,就变成了烤獐子。

很多年后,他给小龙女烤了一次獐子。

那是一个大雪天,厌倦了江湖甚至对生死早已不抱期望的他带着小龙女和小婴儿郭襄,在前往绝情谷途中,暂驻在一个猎户的窝棚。

杨过射了獐子,收拾干净,在火上烤。

外面下着雪,小屋里松火轻爆,烤肉流香。小龙女嚼烂獐肉,一点一点喂小郭襄吃。杨过将獐腿在火上翻来翻去,笑吟吟地望着她二人。

多好的画面。如果不是后来霍都以及随后的一灯大师与慈恩路过,就是这样坐着,低眉浅笑望着心上人,即使一生一世也足够了。

02


一直感觉不能原谅胡斐,也一直心疼程灵素这个聪明至极的傻姑娘。

两人吃过的第一餐饭,是一餐典型的农家饭。

吃饭的地方,在洞庭湖畔的农家小屋,吃饭的人叫胡斐,做饭的姑娘就叫程灵素。

“那村女……托出三菜一汤,两大碗热气腾腾的白米饭。三碗菜是煎豆腐、鲜笋炒豆芽、草菇煮白菜,那汤则是咸菜豆瓣汤。”

这饭菜一定很好吃。蔬菜是自家种的,从地里新鲜摘来的。豆腐就算不是自制,也是村民磨的。

暖暖的灯烛下,饭菜微微冒着热气,氛围有些神秘和诡异。

这是在药王谷,胡斐第一次见到程灵素。她是什么来历?是一个普通农家少女,还是个用毒高手?饭菜里有没有厉害的毒药?

这顿饭,吃的是勇气。

胡斐的同伴吓得不敢举筷。

但胡斐偏偏是个不怕死的主儿。只见他狼吞虎咽,连扒了四大碗饭。

程灵素看着他吃,眼里露出喜悦的神色。

后面的那些故事,就从这四大碗饭开始了。

03


令狐冲第一次请任盈盈吃饭。

两个人吃的第一顿饭,是任大小姐请的,在洛阳绿竹巷。饭菜很简单,青菜豆腐,就像他们当时的关系,才刚开始,淡淡地,微微收敛着。

令狐冲是少侠,总吃姑娘的可不行,所以他要回请一顿,这一顿,就上了硬菜——烤青蛙。

也该上硬菜了,这时候两个人已经恋爱了,明火执杖,令狐冲都上嘴亲过了。

那是在野外,他们捡拾柴禾,烤了二十多只蛙。火光映着任盈盈的脸,油脂滴在火堆,发出嗤嗤之声。

这一幕,真是文如秋水,情如童梦。

他们聊着天,活生生把青蛙烤焦了。

你看,两个人聊得来,是一件多么重要的事情,即使把青蛙烤焦了也没关系。

话说,两个相爱的人,如果没有一点关于美食的记忆,那好像是不完整的。

小师妹和令狐冲就没有留下任何美食的记忆,而任盈盈却有了。从这一只焦蛙开始,笑傲江湖就开始了。

04


如果说武侠小说里有什么最神奇最美妙的东西,我觉得那一定是玉蜂浆,小龙女的玉蜂浆。

那一天,小杨过在全真教受欺负,被人拿砍刀、板砖追着暴打,晕了过去。

醒来的时候,他已躺在活死人墓,还有人喂他吃东西,是一股冰凉、清香的甜浆,缓缓灌入咽喉。

这就是玉蜂浆。香甜的玉蜂浆。

玉蜂浆有多香呢?后来在全真教,有人失手打碎过一小瓶,整个大殿都变成了芳香和浪漫之屋,臭道士们的脾气都变好了。

说这小小的蜂浆神奇与美妙,是因为它最有爱。

小龙女从小被遗弃,收养在古墓,是师父一勺勺喂她玉蜂浆,把她抚养长大。

后来,小杨过被人追打,走投无路,是孙婆婆喂他玉蜂浆,收留了他。

再往后,小郭襄在古墓里哭闹,要吃饭,是杨过调了玉峰浆,一勺勺喂她吃。书上说,吃完以后,郭襄睡在床头,睁大两只乌溜溜的小眼好奇地望,很开心,精力很充沛。

好像每次玉蜂浆出现的时候,画风都会变得温暖、祥和。武侠世界里的打打杀杀,竟然抵不过一小瓶玉蜂浆。

有爱,就足以对抗这个世界。

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