中秋感怀

      对于中秋佳节，古今名家大儒已有名篇佳作无数，我自知才疏学浅，不敢班门弄斧，但每到中秋，却难以抑制我对儿时中秋节的怀念。

    那是一个物质匮乏的年代，农家的孩子对于月饼为何物不得而知。每年中秋节前，母亲总是趁农闲早早烘焙好自家种的芝麻，然后在一个铁臼里捣碎。中秋节前一天，母亲用老酵面提前发好面，我们小孩子也不闲着，跑着，跳着在田野、土坎边仔细寻找雪蒿，为第二天烙团圆饼做好一切准备。

      天黑了又亮了，中秋节也就到了。这一天主要的任务是烙团圆馍。母亲先调好芝麻馅料，然后在发好的面里放入适量的碱面，擀好两个同样厚度，盆底大小的圆形面片，在一张面片上均匀地撒上芝麻馅料，把另一张圆饼盖上，再把它们捏合在一起，娴熟地捏上一圈漂亮的花边。接着用大碗小碗在饼面上压上两个同心圆，再用做针线活用的顶针在小圆中压出两个小圆作为眼睛，用针画出眼睫毛，接着只见母亲拿起针在画好的两个眼睛周围弯来弯去，一个精美的八卦图案就出现了，接着在大圆与小圆形成的圆环中间用顶针和针配合，再画出花儿，叶等。最后贴上蘸湿的雪蒿叶，大团圆馍就做好了。

      锅里烙着大团圆馍，案板上大手小手齐动手，揉面、包馅、捏花边、画图案、贴雪蒿叶……不一会儿，一个个圆圆的，弯弯的月亮形状的小团圆馍就做好了。

      等大团圆馍，小团圆馍都熟了，我们这群小馋猫早就按耐不住了，一直围着团圆馍打转。但是母亲却说要等到天黑，月亮婆婆先吃完我们才能吃。

      好不容易等到天黑，只见母亲先把大团圆馍靠着窗户竖立在案板上，然后拿出过年过节才用的盘子放上柿子，板栗，苹果等一些水果，端端正正摆在大团圆馍前面，再在大团圆馍两边分别摆上小团圆馍。一切准备停当，我们就坐在院中，看着一轮圆月挂在天空，沐浴着皎洁如水的月光，一会儿寻找月里的嫦娥和玉兔，一会儿寻找吴刚和桂树。不知不觉，夜深了，倦意袭来。

        第二天，不但可以吃团圆馍，而且姥姥或者舅舅也会来给我们送她烙的团圆馍。女儿虽然出嫁了，但还是血脉相连，吃了娘家的团圆馍，就表示和娘家人团圆了。家里如果有人在外地，必须切下一块大团圆馍，用红线穿起来挂上，不管啥时候家人回来了，吃了这个团圆馍，就意味着一家团圆了。

      中秋，人们用最淳朴的方式期盼着团圆，幸福。在这里，让我用苏轼的一句词结尾吧“但愿人长久，千里共婵娟”！