美食大收集9

        竹筒饭:米装在不同的容器中蒸或者煮会有不同的口味,包括米的产地不同口味也不同,对于吃货,越新奇的做法与越与众不同的口味越有诱惑力,竹子因其中空的形状,成为容器自不必说,总它来煮饭,米的糯香味融合了竹子的竹香味,让人品尝出大自然的味道。

        煎海鱼:海鲜最新鲜的吃法就是一上岸就直接生吃,但总有接受不了这种吃法的人,退而求其次,清蒸、香煎让海鲜升华到另一种味道,刚钓上来的海鱼剖开清洗干净,用少量油在锅内小火开煎,待两面金黄撒少许盐,出锅即可开吃,少刺的海鱼更受欢迎,最后一副完整的鱼骨贼有成就感。

        尼泊尔牛腩饭:特意提一下同一道佳肴在异域碰撞出怎样的火花,尼泊尔有很多当地特有的菜肴,也有典型的印度风味的“咖喱味”,牛腩饭中当仁不让得也加入了咖喱,牛腩特有的入味烹制法,将浓浓的咖喱味锁进肉中,一肉入嘴,让爱者更爱。

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