“ 调酒师无处不在，鸡尾酒信手拈来 ”
欢迎来到最新一期的『 调嘻鸡尾酒 』，我是追风少年小于哥~
古语有云：
十年修得同船渡，百年修得共枕眠。
但是，杭州杀妻案让坊间一片唏嘘。
大家不禁要问，世间还有这样的真情存在吗？
今天，就带来一款“人间有真情、人间有真爱”的鸡尾酒 ↓↓↓
听完它的故事，绝对让你重拾对爱情、对生活的信心。
还可以亲手调制一杯，送给你身边的那个人。
上面已经给出答案了，这款“深情”的鸡尾酒，叫做『 玛格丽特 』。
为什么说它是一款“深情”的鸡尾酒？
而“玛格丽特”又是谁呢？
......
让我们跟随时间的脚步，回到1949年的那个夏天。
那时，大洋彼岸的美国正在举行全国鸡尾酒大赛，各路豪杰蜂拥而至。
这其中，就包括一名来自洛杉矶的调酒师Jean Durasa（下文我们简称他为“JD”，不知道@京东会不会给我打广告费？）。
话说，来参加鸡尾酒大赛的调酒师们，各个身怀绝技，都带来了自己的成名之作，JD也不例外。
而最明显的区别在于，JD头发花白，看上去一副沧桑大叔的模样。
这头白发，在一群年轻的身影之中，显得格外的扎眼。
你就想象成下面这位吧，增加一点代入感。
JD凭借精湛的调酒技术，一路过关斩将。
最后，他用一杯『 Margarita 』征服了在场的所有人，并最终拿下了全美鸡尾酒大赛的冠军。
果然，姜还是“老”的辣！
『 Margarita 』翻译过来，就是『 玛格丽特 』，是JD已故女友的名字。
这杯酒，正是表达了JD对于已故女友的思念与爱恋。
1926年，JD还是一个壮小伙。
有一次，他出差到墨西哥，完成工作之余，还邂逅了一生挚爱玛格丽特。
只是好景不长，在一次野外狩猎时，玛格丽特不幸中流弹身亡，最后在JD的怀里永远地闭上了眼睛。
（英雄联盟和王者荣耀都在告诫我们，出门打野一定要猥琐，不然一不小心就会送人头。。。）
悲痛欲绝的JD，每天用酒精麻痹自己，以减轻对恋人的思念。
大概是把墨西哥所有的龙舌兰酒都喝了一遍后，他才重新振作起来。
并且，以龙舌兰和君度橙味酒为基酒，发明了一款市面上从未有过的鸡尾酒，并把它命名为『 玛格丽特 』，以此来纪念逝去的女友。
故事到这儿暂时告一段落，咱们来看一看『 玛格丽特 』里面的配料。
墨西哥国酒龙舌兰，搭配上橙子味的君度酒，再加上柠檬汁和盐，成就了这杯经典的鸡尾酒。
据当事人介绍：
龙舌兰，代表着JD的墨西哥女友；
君度酒，就像是那份甜蜜又短暂的恋情；
柠檬汁，象征着JD失去恋人后的酸楚和痛苦；
杯沿上的盐粒，则寓意这么多年JD因为思念女友而流下的眼泪。
真是哀婉凄美，无不为之动容。
JD不仅赢得了鸡尾酒大赛的冠军，『 玛格丽特 』的故事也随之流传开来。
人们因为JD的痴情而感动，也因为『 玛格丽特 』超赞的口感而流连忘返于酒吧之间。
后来，『 玛格丽特 』一跃成为“鸡尾酒之后”，称得上实至名归。
（ “鸡尾酒之王”是当之无愧的『 马天尼 』 ）
说了这么多，接下是具体的调制步骤。
因为要用到调酒壶，还要在杯沿上蘸盐粒，所以操作难度是两颗星。
提前告诉你，要有个思想准备噢~
Step 1： 先用柠檬角在玛格丽特杯的边沿上转一圈，然后把杯子倒扣入盐盘蘸取少许盐粒，放一旁备用；
Step 2： 在调酒壶中加入5-6颗冰块；
Step 3： 然后依次往调酒壶中加入龙舌兰30毫升、君度酒45毫升和柠檬汁30毫升，可以适量增减；
Step 4： 摇晃调酒壶10秒左右，然后将混合酒液倒入带盐边的玛格丽特杯中；
Step 5：加上一个青柠片做装饰，『 玛格丽特 』鸡尾酒就做好啦；
用调酒壶将各种配料混合的过程，就是摇和法（Shake），是常用的调酒手法之一，今天算是见识到了。
名字听上去很专业，其实操作很简单，跟果粒橙喝前摇一摇的手法一样，只不过手中的家伙什换成了调酒壶。
注意别用力过猛，不然让你给甩飞了。。。
其实，通篇下来，这款鸡尾酒更多传达了一种伤感的意味。
当嘴唇触碰到杯沿上那一层薄薄的盐边时，多少能体会到JD天人相隔时的心情，不信你可以试试。
第一次蘸盐边的朋友，可能会下手重一些。
这样的话，喝第一口的时候，绝对会齁到你嗓子眼，齁的你怀疑人生。
所以，还是要“轻拿轻放”，蘸取薄薄的一层就可以了。
关于每一种配料和用量，见仁见智。
就有人用蓝香橙代替君度，调制出了『 蓝色玛格丽特 』，也是一次别出心裁的尝试。
如果有更好的推荐，欢迎在评论区留言。
今天的『 玛格丽特 』，就分享到这里。
也希望网络上少一些“化粪池警告”的梗，没得意思。
“ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ”
敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』，我们下期再见。
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