关于写作与烹饪

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可能读过史铁生先生的《比如摇滚与写作》的读者看到这个标题会有些许眼熟，但我想说的是，这只是在标题上有着无形的雷同，或者说致敬吧！

但在内容上大相径庭，甚至于完全搭不着边。他写的是新兴的文化潮流渗透进生活的现状以及对这种社会现象的看法；而我呢，则想要将标题上的两个职业阐述得淋漓尽致。

有人会问：一个是高尚的脑力劳动者，他们依靠知识武装自己，用笔杆子与纸张给世人奉献一部好作品；而另一个是体力工作者，虽然有时也会涉及到技术，但终究也只是个伙夫罢了！何必要做这种无谓的对比呢？

其实，我知道上面那种问题应该不会出现在我的读者里，但为了避免这种问题的出现，我就先从两者间的冲突开始讲起：

我先说明我的观点：不止这两门职业，世界上所有的职业都不应该存在对立与歧视！

就像最近电视剧［觉醒年代］里陈望道演讲时说的那样：“我们的一切生活所需，包括衣食住行、文人用到的笔墨纸砚、商人政客之间的饭局。都是由劳动人民生产的，而不是皇帝总统降贵纡尊给你做的！”那么，试问这其中的哪一项职业、哪个工作者不是体力劳动者？艺术源于生活，但没有最基本的生活条件，何谈艺术？

林清玄先生在他的散文《从最深处站起来》中写道：他们的自足、自信和挺然站立，使我们整个社会可以从最根深处站起来。这其中的“他们”指的是谁？我以为，他们，便是伟大的劳动人民。况且，他们还能从生活与工作中带给我们最根本且最实用的真理。

就比如烹饪与写作！

我的父亲是烹饪大师，厨艺精湛且本人一直持有求学上进的态度。这一点，在生活与工作上体现得淋漓尽致。受他影响，我也对烹调略感兴趣，当然，也只是兴趣罢了。

我这里要说的，是希望将来能与他对坐在月下的楼台，从他口中说出的。

我们写作前需要准备些什么？一支笔？一张纸？一瓶墨？不是的，这些只是物质上的准备，只准备这些就想着写出一篇好文章来，那叫异想天开！我们真正要准备的，是前人为我们留下的文学知识，这些知识封存在书中，需要我们用时间与慢慢融化。

就像烹饪上所说的原材料粗加工。

经过长时间的煮制，这些知识变为我们笔下细腻的文字，也就是文笔。当然，它现在依旧是虚构的，还得需要我们用技艺去雕琢它，日复一日，年复一年，篇复一篇。最终呈现在眼前的，才是真实存在的。

就比如烹饪上所说的切配。

最终，在真正意义上创作一篇文章前，我们会把想写的题材、练好的文笔与笔墨纸砚准备好，开始一段极具享受的创作之旅。

这在烹饪上就是最终的考验：上灶！这在外人看来极具挑战性的事，对厨师来说，应该也同创作一篇文章一样享受吧！

对了，在烹饪上还有一项技巧－－调味，也就是我们平日里需独自走进公园、茶摊与街边，去记录下人间百味了。

林清玄先生在刚进入文学这个领域时有一段瓶颈期，经他父亲点拨，顿然彻悟，最终给我们带来了一系列具有禅意的作品。

我就不求点拨了，我只望能创作出一部带着情意的作品给他。在这个时代，在这个盗版愈发猖狂，正版无人问津、文化多元化的时代。