一蔬一饭才是生活本身

《friends》

不同女孩有不同的愿望愿望，但“减肥”这件事情一定盘踞在大多数愿望清单的NO.1。

为了减肥，我在饮食上也走过了一条长长曲折的路。

当时自然是不明就里的，但现在看走过的路，瘦不下来的原因早就藏在了每一顿饭里。

我开始了艰难的饮食转型之路。你知道，减肥的人往往一开始容易陷入一个误区，喜欢通过节食把自己饿的头晕眼花，然后从体重秤上减少的数字获得快感。

我大二就有过半年不吃晚饭的经历，所以节食对我来说似乎难度也不大。当时靠节食我瘦了十斤，但是比这十斤让我印象更深的是，因为身体原因我又恢复了吃晚饭，但一旦开始吃饭，我短时间内马上胖了七斤，可见节食减肥多不靠谱了。

我意识到我不差坚持，我差科学的方法。

这次我前前后后看了不少饮食帖子，树立一个总的饮食原则-----健康可持续。从饮食种类下手，增加蔬菜和蛋白质摄入，主食增加红薯和山药，减少精米静面，慢慢的调整。

其实健康的饮食一句话就可以概括，但是要真正做到往往才是最难。

我现在已经可以眼睛不眨的吃下一大碗青菜，吃的大多数东西不用过称就对它的热量心中有数，但初期把自己的大食量往小了调，把重口味往清淡了调，也是经历了好些天和卡路里斤斤计较，因为吃的太寡淡而心情不好的日子。

当你吃东西是为了健康，为了兼顾三大能量来源，为了平衡一天的热量摄入和消耗时，其实过程是很难看的。

吃中饭时，爸爸妈妈都坐在沙发上，看着你把盘子里一道一道的菜往碗里夹，来来回回走动着把食物放上称，打开app计算食物的热量，他们对你又无语又好笑，但其实你也觉得索然无趣，好吃的不能多吃，永远要学会雨露均沾，点到为止。

但好像就是这些不太愉快的过程，成为了减肥的坚实底气，让目标终于不再是纸上谈兵。

只有当吃了一次火锅回家发现上称重三斤后，人才会避免比食材本身热量更高的芝麻酱料，学会怎样吃欺骗餐但还是能维稳体重。

饮食自由就用刘嘉玲的一句话结尾吧：“好吃的东西你不吃完，可不可以呢？”

可以的。