【美食教程】航天员在太空的一日三餐——藜麦桂花粥

北京时间6月17日9时22分，搭载神舟十二号载人飞船的长征二号F遥十二运载火箭，在酒泉卫星发射中心点火发射，取得圆满成功。

一时间#航天员在太空吃什么#、 #为航天员准备120多种航天食品#的话题也冲上热搜榜。许多网友纷纷请求，宇航员们来一场“吃播”。看来中国是一位吃货之国，这个名号要坐实了。

央视报道出来的6月21日航天员一日三餐再加一顿佐餐的食谱。看起来就很不错，营养均衡，色香味俱全呀。

其中有一道“藜麦桂花粥”吸引了我的注意。

藜麦作为宇航员的日常口粮，被评为太空旅程的理想食品。曾经美国宇航员只是用来做沙拉吃。没想到，当下在中国宇航员碗里变得有滋有味更有营养了。把藜麦和桂花结合，做成了粥品。实在是吃货才能捣鼓出来的佳品呀。

今天，小编就来教一下大家做这道宇航员太空同款美食——藜麦桂花粥。

食材准备：三色藜麦、桂花干、红糖50g、

做法：

1. 藜麦清洗2-3遍，然后放入藜麦1：水3的比例。煮10分钟左右（买的普通藜麦需要浸泡1-2小时，不然藜麦的外壳上会有皂苷，皂苷口味苦涩影响口感，而且带有微毒。我用的这个是礼麦藜麦，因为他们家去除了皂苷，所以就不需要浸泡，冲洗即可蒸煮）

2. 看到藜麦冒出小白芽后加入桂花干和红糖，继续煮5分钟。

3. 红糖溶化，所有藜麦冒出了小白芽，即可上锅。

一道营养价值高宇航员同款的藜麦桂花粥就完成啦！是不是很简单！

桂花粥本身就是清热除秽，醒脾悦神，具有暖胃，化痰，止胃寒疼痛功效，再加上藜麦它是所有谷物中蛋白质最高的，而且其可食用的种仁提供人体所必需的所有氨基酸。除富含纤维外，藜麦也含有丰富的镁、磷和铁以及维生素E和钾。

也可以在藜麦桂花粥里加入燕窝一起烹饪，具有纤体养颜效果哦~