自由基—人类的万病之源

近些年来，自由基不断地出现在我们眼前，也都知道它可能对我们的身体不好，可到底是为什么呢？到底哪些东西可以清除我们身体里的自由基呢？

先看一段科普：

自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。（共价键不均匀裂解时，两原子间的共用电子对完全转移到其中的一个原子上，其结果是形成了带正电和带负电的离子，这种断裂方式称之为键的异裂。）

在一个化学反应中，或在外界（光、热、辐射等）影响下，分子中共价键断裂，使共用电子对变为一方所独占，则形成离子；若分裂的结果使共用电子对分属于两个原子（或基团），则形成自由基。

体内活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信号传导过程。但过多的活性氧自由基就会有破坏作用，导致人体正常细胞和组织的损坏，从而引起多种疾病。如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤。

——百度百科《自由基》

简单来说就是分子在外力作用下分裂成两部分，一部分独占了电子，另一部分就没有电子了。但是没有电子这一部分就会极不稳定，到处去“抢夺”别的分子的电子。

在人体内，是自由基可以对我们身体有一定的帮助。但是过量的自由基就会对人体的正常细胞造成破坏了，这个过程就是我们常说的氧化了。

那么它是怎么在我们身体里产生的呢？

很简单，自由基需要有光热外部条件刺激

对于我们人体来说就是过量的刺激：

1. 抽烟( 二手烟 )、酗酒 ( 每根烟会产生 10,000,000,000,000,000 个自由基 )。

2. 辐射、紫外线、电磁波、日光曝晒，或癌症患者接受的放射线治疗，都会产生自由基。

3. 环境污染，包括空气污染、饮用水污染、工业废水污染、土壤污染等。

4. 化学药物滥用，如食品添加剂、农药、蔬果污染、毒品、治病药物等的滥用( 特别是没有经过试药的验方 )。

5. 精神状况，压力过大、急躁、焦虑、郁闷、紧张等情绪问题，也会产生自由基。

虽说有很多原因会导致自由基的大量产生，但是它也是有天敌的—抗氧化剂！

抗氧化剂的原理就很简单了，他可以吸收自由基或者中断自由基破坏正常细胞的过程。

常见的抗氧化剂：

(1) 、在蜂胶中提取出的生物类黄酮能够有效清除体内的自由基(Free Radical)及毒素，预防、减少疾病的发生；消炎、抗过敏、广谱抗菌、抗病毒作用。解除醇中毒、保肝护肝。清热解毒、祛风湿、强筋骨、抗妇女更年期综合症等功效。它们与维生素C有协同效应，可以使维生素C在人体组织中趋于稳定。

(2)、维生素E：维生素E是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂。维生素E在维持肌肉组织的正常机构和代谢，特别是在肌肉收缩期间的能量供给和钙离子摄取和释放有着重要的作用。

(3)、维生素C：维生素C缺乏可大大降低耐力运动能力。补充维生素C可明显降低运动诱导的氧化应激。补充维生素C的安全剂量是0.5~3.0克/天。推荐每天补充维生素C的剂量为0.5~2.0克。

(4)、植物活性硒：硒是机体抗氧化系统组成成分谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分，适当补硒可提高谷胱甘肽过氧化物酶活力，从而提高机体的抗氧化能力。

(5)、胡萝卜素类：β-胡萝卜素是维生素A的前体，具有清除自由基的功能，所以β-胡萝卜素对运动时的氧化应激有保护作用。推荐的β-胡萝卜素补充量是每天25,000-100,000国际单位。

番茄红素如同β-胡萝卜素，属胡萝卜素类物质，在大多数水果和蔬菜中可以找到，是一种天然的生物色素。由于它具有独特的化学结构，所以可以消除自由基。

(6)、同样还有抗氧化作用的还有氧杂蒽酮、辅酶Q10(8)、SOD超氧化物歧化酶、茶多酚。